導讀作為東北人的我，每年冬天是必吃“粘餑餑”的（就是粘火勺）。這已經成為了一種傳統！下面我把做法為您奉上：粘米（也就是糯米），經過浸泡發酵后用水投幾遍（如果不是....

作為東北人的我，每年冬天是必吃“粘餑餑”的（就是粘火勺）。這已經成為了一種傳統！

下面我把做法為您奉上：

粘米（也就是糯米），經過浸泡發酵后用水投幾遍（如果不是太酸就少投幾遍），之后帶水磨成粘面，控干水分。

粘面分成小團，按壓成面餅，中間放入豆沙餡。

按壓成大小均勻的小厚餅。

平底鍋放油，面餅放入鍋中烙熟即可。

此餅皮粘，餡甜，營養豐富！米飯吃多了，偶爾吃一吃“粘餑餑”作為主食也是不錯的選擇！

在東北農村，每年的春節前幾天，幾乎家家戶戶都要做，每次都要烙上百個，烙好后，儲存在倉房大缸里凍硬，想吃的時候拿幾個放在鍋里餾一下就好！

相信您看完之后一定迫不及待的想要吃了，那就學著做吧！