發布時間:2025-04-11閱讀(18)
自從入手了個空氣炸鍋后,我開始了天天研究美食的生活。
這不,剛學的奧爾良雞腿,簡直不要太好吃,直接可以和外面買得相媲美了。
【材料準備】
雞腿7個、奧爾良粉2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、適量蠔油、適量白糖(可不加)
【步驟】
1.將雞腿解凍,泡出血水。
2.將常溫化的雞腿用刀劃兩三刀,也可以用簽子給雞腿戳眼兒,方便入味。

3將處理好的雞腿上腌料,充分抓勻后放入冰箱半小時,可以使雞腿更好入味。

4.將雞腿平鋪,180度先烤10分鐘,再將雞腿拿出來刷上剩余的腌料。翻面,180度再烤10分鐘。

5.最后翻面用200度再烤5分鐘即可。

照著這個配方,也可以將雞腿換成雞翅,味道也是差不多的。
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