導讀大家好，我是小偉。秋天要多吃點蓮藕，俗話說，秋天吃藕，勝過吃肉，蓮藕具有，清熱涼血，健脾養胃，益血生肌，蓮藕氣味清香，味道微甜，脆嫩爽口，營養成分也是特別的....

大家好，我是小偉。秋天要多吃點蓮藕，俗話說，秋天吃藕，勝過吃肉，蓮藕具有，清熱涼血，健脾養胃，益血生肌，蓮藕氣味清香，味道微甜，脆嫩爽口，營養成分也是特別的高。下面一起來看一下我是怎么做的吧。準備兩個去皮的蓮藕切成厚厚的薄片，再改刀切成條，

放入清水里，再放點白醋防止氧化變黑。半根胡蘿卜切成菱形片，切好后裝盤。一塊五花肉切成片，切好后裝盤。鍋中提前把燒水開，倒入蓮藕和胡蘿卜煮水20秒，控水撈出備用，鍋熱倒入食用油，油熱下入五花肉炒出油脂，倒點料酒去腥，再翻炒幾下，加入切好的蔥、蒜、炒出香味，炒香后

倒入藕片和胡蘿卜

加入一勺生抽、一點蠔油，兩克鹽，開大火翻炒均勻

翻炒均勻后，即可出鍋裝盤。

一道好吃的蓮藕炒肉就做好了

色香味俱全，光看著就流口水了，做法簡單，營養好吃，下酒又下飯，上桌全家人都愛吃。喜歡我的視頻請點擊關注或者轉發，我們下期再見，拜拜。