導讀一鍋出的炒蛋，不用單獨炒蛋，懶人必備，簡單食材做出美味佳肴By尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】用料胡蘿卜1根洋蔥半個雞蛋2個香蔥1根鹽適量雞精1茶匙做法步....

一鍋出的炒蛋，不用單獨炒蛋，懶人必備，簡單食材做出美味佳肴

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 胡蘿卜 1根
• 洋蔥 半個
• 雞蛋 2個
• 香蔥 1根
• 鹽 適量
• 雞精 1茶匙

做法步驟

1、準備食材

2、胡蘿卜切成絲，洋蔥切一樣粗細絲

3、雞蛋加一點鹽打散成蛋液

4、蔥切蔥花

5、起鍋熱油，先加入胡蘿卜和洋蔥翻炒至見軟

6、將胡蘿卜、洋蔥撥開到一邊，倒入蛋液，不要翻炒，讓蛋液煎至快要凝固

7、凝固后，加鹽和雞精，快速跟胡蘿卜、洋蔥翻炒至融化

8、關火，撒上蔥花炒勻出鍋即可。

9、成品

10、成品

小貼士

勤快的也可以先炒蛋，盛出之后在進行其他步驟。

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