導讀芝麻醬買回來到底怎么怎么吃才對？調稀究竟應該加水還是加油？芝麻醬又叫麻醬，作為廚房里的必備，我們在制作很多菜肴時都會用到，尤其是夏天里的涼拌菜，這時候，就會....

芝麻醬買回來到底怎么怎么吃才對？

調稀究竟應該加水還是加油？

芝麻醬又叫麻醬，作為廚房里的必備，我們在制作很多菜肴時都會用到，尤其是夏天里的涼拌菜，這時候，就會有很多人會思考：“這么濃稠的芝麻醬”怎么和在外面吃的看起來不一樣？

其實，像長康等大品牌的芝麻醬買回來都是很濃稠的，必須要稀釋后才能更好食用，但很多朋友對于如何調稀不太在行，要么調得很稀，要么調的很稠，甚至不少朋友調制麻醬用什么“水”都不清楚！

別擔心，我們今天就說說怎么稀釋芝麻醬。

?香油調稀法

取2勺芝麻醬，然后放入少許香油，慢慢攪拌，芝麻醬慢慢的被稀釋，然后這時候可以繼續添香油或者是加入清水，邊加邊攪拌，一定要順著一個方向攪拌。芝麻醬越來越稀，可以調整到我們每個人自己滿意的稀稠度。

而且用香油調稀的好處是存放的時間相對比較長，一般調制好后放置在冰箱保鮮密封起來，可以放一周左右！

?溫水調稀法

取2勺芝麻醬，兌入溫水，注意一定要溫水，溫度大約在40-50度。高了會影響口感，冷水的溫度太低，芝麻醬是很容易凝固成坨的。快速攪拌，邊加溫水邊攪拌就可以。

另外，用溫水調芝麻醬，水與芝麻醬的比例要根據菜品來！如果是拌面，建議芝麻醬與水的比例是1:3；如果是涮鍋或者拌涼菜，建議芝麻醬與水的比例是1:1。

?加鹽調稀法

1、取2勺芝麻醬，取之前就要先攪拌一下，因為芝麻醬放久了會有一些沉淀，表層都是油。

2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽，順時針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬時間攪拌。

3、繼續重復邊攪拌邊加水的步驟，一直到稀稠度滿足我們的需求（如果芝麻醬汁剛好能夠掛在筷子上，就表示差不多可以了）。這樣調出來的芝麻醬直接拌面拌蔬菜都不用再加鹽了！

你平時調制芝麻醬是直接加冷水嗎？

看了上面這些你是否學會了調芝麻醬呢！跟著長康學，這樣調出的芝麻醬口感細膩爽滑，讓純正的芝麻醬能發揮出最佳口感！

芝麻醬吃法多樣、可甜可咸，可以與主食搭配，拌面條、抹饅頭、摻在粥里等，不僅豐富了主食的美味，也提高了膳食的營養價值。在芝麻醬的選擇上，長康無色素添加更健康！醇香濃厚，質地細膩。每一口，都是行家的選擇！

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