導讀天氣漸涼保暖很重要來一份韓式辣牛肉火鍋吧冬季干飯人必學菜！這個菜譜可供3-4人食By美食魔力轉圈圈用料牛肉卷（必備）200-250克辣白菜泡菜（選?）50-....

天氣漸涼 保暖很重要 來一份韓式辣牛肉火鍋吧 冬季干飯人必學菜！ 這個菜譜可供3-4人食

By 美食魔力轉圈圈

用料

• 牛肉卷（必備） 200-250克
• 辣白菜泡菜（選?） 50-100克
• 海天韓式辣牛肉火鍋料（必備） 一包
• 蔥花 50克
• 菌菇、豆腐、油面筋，腐竹（可選各種火鍋燙菜） 按照個人喜歡
• 大白菜葉 400克
• 青蝦 150克
• 各種魚丸蝦丸 200克
• 香菜末 按照個人口味

做法步驟

1、油少許，蔥花爆香

2、我用的是這種調料粉 沒有的可以用韓國辣椒醬（紅色的那種）2大勺，就。

3、國內倒入1-1、5升開水，放入調味包或者2大勺韓國辣醬，攪拌均勻。 等湯再次開鍋。

4、放入粉絲，丸子，豆皮，腐竹油面筋等比較耐燉的食材。 燉約5分鐘，直到粉絲和腐竹9成軟。 腐竹可以提前用80度水泡一個小時，減少烹飪時間。

5、粉絲和腐竹煮軟后，加入白菜，辣白菜，金針菇，蟹腿菇等鮮蘑菇蓋上蓋子再燉5分鐘。

6、直到魚丸膨脹，就說明燉好了。

7、開鍋，加上牛肉片和大蝦。 喜歡羊肉片的放羊肉片也可以。 開鍋燉3-5分鐘，直到大蝦和牛肉片熟了就好。 燉的期間可以翻動國內食材，保證大蝦和肉片受熱均勻。

8、最后撒上香菜蔥花，或者九層塔碎。 一鍋大米飯，一鍋燉“火鍋” 暖暖的冬日， 干（飯）起來！

小貼士

這道菜對食材不挑剔，沒技巧，絕對快手還好吃。 還等什么呢，一起做起來！ 喜歡的話歡迎關注我，即時收到更多簡單易學的菜譜更新，我們下次見！

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