導(dǎo)讀百香果又叫做雞蛋果。從外觀看有黃色和紫色的區(qū)別。百香果果香味特別濃，口感和營(yíng)養(yǎng)很不錯(cuò)，調(diào)味調(diào)香的作用很大。百香果的食用方法很多，可以直接剖開(kāi)來(lái)吃。也可以泡蜂....

百香果又叫做雞蛋果。

從外觀看有黃色和紫色的區(qū)別。

百香果果香味特別濃，口感和營(yíng)養(yǎng)很不錯(cuò)，調(diào)味調(diào)香的作用很大。

百香果的食用方法很多，可以直接剖開(kāi)來(lái)吃。

也可以泡蜂蜜做百香果蜂蜜果汁。

還可以加入酸奶拌勻，做成百香果味兒的開(kāi)胃酸奶。

今天推薦的美味，同樣是以百香果肉為主要食材。

加入夏日非常受歡迎的食材白涼粉，酸甜爽滑的琉璃百香果就不難啦。

開(kāi)胃又解暑，喜歡的小伙伴們一起學(xué)起來(lái)。

琉璃百香果

食材清單：

黃金百香果 2個(gè) / 白糖 25g / 白涼粉 50g

烹飪步驟

- step1 -

百香果對(duì)半切開(kāi)，用勺子挖出果肉攪散一些。

- step2 -

鍋中燒600毫升沸水加入白糖攪勻化開(kāi)，再加入百香果果肉攪勻關(guān)火。

- step3 -

接著再加入白涼粉繼續(xù)攪拌均勻。

- step4 -

在碗中鋪好耐高溫保鮮膜，迅速舀入百香果涼粉果汁綁好。

- step5 -

綁好晾涼至凝固，也可以放冰箱冷藏。凝固好的百香果琉璃從頂部剪開(kāi)，Q彈美味開(kāi)吃啦。

- step6 -

不著急吃的朋友，可以裝飾上食用鉑金紙和百里香，拍張美照再出品，朋友圈都點(diǎn)贊哦。

美味呈現(xiàn)

創(chuàng)意甜品琉璃百香果，酸甜可口，Q彈順滑，開(kāi)啟你的味蕾新世界。

菊子物語(yǔ)

琉璃百香果是菊子姐姐Cooking美味的第908道美食。

琉璃百香果的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，按比例調(diào)配，即使廚房新手也能一次成功。

加了糖和百香果肉，酸甜可口，光聽(tīng)到就流口水了。

白涼粉的作用是凝固和涼粉那種爽滑Q彈的口感，一口一個(gè)，好吃停不下來(lái)了。

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