導(dǎo)讀減肥也有欺騙日，欺騙日得有欺騙餐，今天做一份比肉還好吃的酥炸杏鮑菇，熱的是脆的，放涼了做水煮菜放上提味增香By康博媽媽用料杏鮑菇3個雞蛋1個玉米淀粉適量鹽5....

減肥也有欺騙日，欺騙日得有欺騙餐，今天做一份比肉還好吃的酥炸杏鮑菇，熱的是脆的，放涼了做水煮菜放上提味增香

By 康博媽媽

用料

• 杏鮑菇 3個
• 雞蛋 1個
• 玉米淀粉 適量
• 鹽 5克
• 五香粉、孜然粉適量 適量
• 面粉 適量
• 小蘇打 3克

做法步驟

1、杏鮑菇切條，放鹽腌制出水分，攥干水分備用

2、淀粉、面粉、雞蛋、五香粉、孜然粉、鹽、小蘇打加適量水調(diào)成面糊

3、將杏鮑菇條和面糊充分融合抓勻

4、起鍋燒油，待筷子插入冒小泡，開始下入杏鮑菇進(jìn)行炸制

5、記得復(fù)炸一遍，炸至金黃撈出，會逼出多余油脂，還會使外殼更酥脆。喜歡吃脆的調(diào)糊可以只放淀粉。

杏鮑菇的營養(yǎng)功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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