導讀今晚吃的是香煎琵琶腿，大大的一盤，都是肉肉，有肉有菜，一盤搞定今晚的晚餐，大家伙都吃得飽得撐不下去了，哈By瑗瑗baby用料琵琶雞腿3只燒汁2匙沙茶醬1匙B....

今晚吃的是香煎琵琶腿，大大的一盤，都是肉肉，有肉有菜，一盤搞定今晚的晚餐，大家伙都吃得飽得撐不下去了，哈

By 瑗瑗baby

用料

• 琵琶雞腿 3只
• 燒汁 2匙
• 沙茶醬 1匙
• BBQ燒烤醬 1匙
• 蠔油 1匙
• 料酒 2匙
• 黃酒 1匙
• 香油 1匙
• 檸檬汁 1/2匙
• 番茄醬 1匙
• 鹽 5g
• 胡椒粉 2g
• 黑椒粉 2g
• 孜然粉 2g
• 姜絲 適量
• 蒜蓉 適量
• 培根蔬菜卷 3個
• 胡蘿卜 3塊
• 西蘭花 適量
• 金針菇 適量
• 杏鮑菇 適量
• 洋蔥 適量
• 蜜汁檸檬片 2片
• 雞精 10g
• 油 適量

做法步驟

1、將琵琶腿洗凈

2、琵琶腿洗凈后加入燒汁醬、BBQ燒烤醬、沙茶醬、蠔油、香油、檸檬汁、料酒、黃酒、番茄醬、胡椒粉、黑椒粉、孜然粉、雞精、鹽、姜絲、蒜蓉抓均腌制半天

3、鍋里熱油后放入琵琶腿煎

4、蓋上鍋蓋燜煎，然后翻面繼續蓋上鍋蓋燜煎

5、煎好后取出用錫紙包住

6、然后放入烤箱中250攝氏度烤20分鐘

7、鍋里煮沸水后放入西蘭花焯熟

8、利用余油煎熟培根蔬菜卷（做法見我的菜譜）

9、煎胡蘿卜

10、利用鍋里的余油炒杏鮑菇和黃瓜

11、放入洋蔥炒

12、倒入1/2腌制琵琶腿的醬汁翻炒，然后起鍋備用

13、倒入剩下的腌制醬汁到鍋里

14、倒入金針菇炒熟

15、琵琶腿出爐滴入幾滴檸檬蜜汁

16、擺盤

17、完成

18、滿滿的都是肉

19、香味濃郁

20、好吃

21、饞嘴

22、吃了還要繼續