導讀1備料：菠蘿半個，面粉25克，里脊肉200克，番茄醬60克，雞蛋1個，白醋少許，細砂糖20克1.里脊肉切薄片，放入碗中，打入雞蛋用手抓勻。22.放入面粉用手....

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備料：菠蘿半個，面粉25克，里脊肉200克，番茄醬60克，雞蛋1個，白醋少許，細砂糖20克

1.里脊肉切薄片，放入碗中，打入雞蛋用手抓勻。

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2.放入面粉用手抓勻備用

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4.復炸一次，肉更加酥脆

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5.炸好撈出。

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6.菠蘿處理好切片

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7.鍋中加入油，大火燒熱，下入菠蘿翻炒。

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8.加入番茄醬炒勻。

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9.淋入白醋翻炒至菠蘿微軟。

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10.下入肉片快速翻炒均勻即可關火。

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11.出鍋裝盤即可食用。

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