導讀今天的快樂是這道胡蘿卜土豆絲炒粉條給的。本來我是沒想過胡蘿卜絲可以炒粉條的，直到在公司食堂吃到了這道菜。胡蘿卜甜甜糯糯的，粉條勁道彈牙，非常好吃，公司食堂也....

今天的快樂是這道胡蘿卜土豆絲炒粉條給的。

本來我是沒想過胡蘿卜絲可以炒粉條的，直到在公司食堂吃到了這道菜。胡蘿卜甜甜糯糯的，粉條勁道彈牙，非常好吃，公司食堂也經常做這道菜，一來二去吃得多了吃得習慣了也就漸漸愛上了這道菜。今天咱們來個小創新，在胡蘿卜和粉條的基礎上加了點土豆絲一起炒，也是非常美味的，下面就和我一起來了解一下這道菜的做法吧。

胡蘿卜土豆絲炒粉條

準備食材

胡蘿卜一根，土豆一個，紅薯粉條一小把，蔥姜蒜若干。

胡蘿卜和紅薯粉條

準備調料

十三香約2g，食鹽約2g，生抽約5g，老抽約1g，清水和食用油適量。

處理食材

胡蘿卜洗凈去皮（干凈胡蘿卜不用去皮）切絲，

土豆去皮洗凈切絲，

粉條泡水泡軟。

粉條提前用清水泡軟，大概15分鐘

蔥姜蒜適量

土豆去皮洗凈切絲

胡蘿卜洗凈切絲

開火炒菜

起鍋燒油，蔥姜蒜爆鍋，

胡蘿卜絲翻炒一分鐘再下土豆絲，加入各種調料，

翻炒均勻，加入粉條，加入適量清水燉煮，

煮到粉條熟透沒有硬心，土豆和胡蘿卜也熟透即可。

先炒比較硬的胡蘿卜絲

再下入土豆絲一起炒

加入粉條，加水悶煮一會，大概15分鐘

朋友們愛吃這道菜嗎？來評論區告訴我呀~

美味