<span class="answer">導(dǎo)讀</span>閱讀前請(qǐng)朋友們幫忙點(diǎn)右上角紅色按鈕關(guān)注下“廣東美食家”。你們的關(guān)注、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、留言評(píng)論是我前進(jìn)的動(dòng)力。謝謝您們！蒜苗，又叫青蒜。蒜苗是大蒜幼苗發(fā)育到....<p>閱讀前請(qǐng)朋友們幫忙點(diǎn)右上角紅色按鈕<strong>關(guān)注</strong>下“<strong>廣東美食家</strong>”。你們的<strong>關(guān)注、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、留言評(píng)論</strong>是我前進(jìn)的動(dòng)力。謝謝您們！</p><p><img alt="安徽臘肉炒蒜苗家常做法（廣東美食家教你）(1)" src="/static/upload/image/20231217/10b264f7aadd482e99f96a0e1ae6846e.jpg"/></p><p><strong>蒜苗，又叫青蒜。</strong>蒜苗是大蒜幼苗發(fā)育到一定時(shí)期的青苗，它生長(zhǎng)在農(nóng)田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。<strong>蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分</strong>。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，<strong>吃蒜苗還能有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病</strong>。蒜苗對(duì)于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟。在各地都能生長(zhǎng)，而且產(chǎn)量高品質(zhì)好。如山東臨沂等地大規(guī)模種植，經(jīng)濟(jì)效益可觀。</p><p><img alt="安徽臘肉炒蒜苗家常做法（廣東美食家教你）(2)" src="/static/upload/image/20231217/dd0b6a486b6e4b1ebbb98f0a38f3cf98.jpg"/></p><p>品質(zhì)好的蒜苗應(yīng)該鮮嫩，株高在35厘米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。</p><p><img alt="安徽臘肉炒蒜苗家常做法（廣東美食家教你）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f140065d1b4647d08b42c485fc82d5bf.jpg"/></p><p><strong>臘腸</strong>，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。它和蒜苗搭配來小炒，絕對(duì)是經(jīng)典的美食小炒。下面我就介紹下它們搭配的小炒流程吧。</p><p><img alt="安徽臘肉炒蒜苗家常做法（廣東美食家教你）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ca1fa166f5de4442a4e3a476ebccdf8a.jpg"/></p><p>1，準(zhǔn)備好新鮮蒜苗，清洗干凈切碎備用</p><p>2，準(zhǔn)備新鮮臘腸切塊備用，</p><p>3，臘腸先放進(jìn)蒸熟后備用，這樣炒時(shí)不柴不硬。</p><p>4，熱鍋加入食用油適量時(shí)，倒入切好的蒜，加適量鹽均勻翻炒</p><p>5，翻炒軟之后，倒入蒸熟的臘腸再翻炒幾個(gè)就可以出鍋了</p><p><img alt="安徽臘肉炒蒜苗家常做法（廣東美食家教你）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5abdab331861453aa9d0d0e082e074bd.jpg"/></p><p><strong>這種簡(jiǎn)單易學(xué)的家常小炒，不管在飯店還是家里招待客人都是很受歡迎的。吃起來的口感非常好。喜歡的朋友們收藏下，有空試做下吧。</strong></p><p><img alt="安徽臘肉炒蒜苗家常做法（廣東美食家教你）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9af408a7d64541dbb9f5f3ed8e5e41a4.jpg"/></p><p>今天就和大家分享到這里。<strong>如果喜歡我分享的文章信息，</strong>你們就幫忙點(diǎn)<strong>關(guān)注</strong>、<strong>點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、留言評(píng)論支持“廣東美食家”</strong>。 如果你還有什么想了解的，就在下面評(píng)論框留言給我吧。我看到會(huì)及時(shí)回復(fù)大家。謝謝大家閱讀!</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！