導讀大家好，我是劉先生，兩個孩子的爸爸。我又跟大家來分享我家的早餐了。說到做早餐，我每天也發愁給孩子做什么。之前帶孩子去游樂場玩的時候，吃過一種小吃叫鮮肉鍋盔。....

大家好，我是劉先生，兩個孩子的爸爸。我又跟大家來分享我家的早餐了。說到做早餐，我每天也發愁給孩子做什么。之前帶孩子去游樂場玩的時候，吃過一種小吃叫鮮肉鍋盔。15元一份，真的很好吃，只見師傅把把包好肉餡的餅搟得非常薄，然后把它給放到一個像大爐子里面，沒一會就烤好了，吃起來焦香酥脆的。那個味道真的很喜歡，最主要孩子也非常愛吃，今天打算在家復刻一下家庭版的，味道應該也不錯。既然是家庭版的，那么做法肯定簡單，家里有手抓餅就可以代替面餅了。

首先先把肉餡給調好，一塊肥瘦相間的豬肉，把它給絞成肉餡。然后加點香菇丁和小蔥。放入生抽，蠔油，香油，花椒粉，鹽把它攪拌均勻。這樣肉餡就調好了。然后拿一張手抓餅，把它切成四片。拿出一片包上肉餡，把它包好捏緊然后按成一個小薄餅。因為今天我想給孩子做成小鍋盔。不喜歡小的可以直接用手抓餅包肉餡。然后搟開做成一張大餅。全部做好以后在餅上面撒上白芝麻烤出來會更香。

最后把餅放入烤箱內，200度烤20分鐘。時間到了就可以出鍋了。

這個鍋盔烤出來真的是絕了，外皮焦香酥脆，里面肉質鮮美。我又給孩子煮了一鍋豆沫。超市里買的現成的豆沫粉，里面花生，粉條，海帶絲都有。煮好后撒上蔥花和白芝麻就更香了。再搭配上水果柚子，又是一頓豐盛的早餐，孩子吃得贊不絕口！

在孩子的成長經歷中真的少不了我們的付出與陪伴，趁時光未老，你為他做的每一頓早餐都是一種幸福和美好的回憶！

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