導讀雞蛋是生活中必不可少的營養補給品，煮雞蛋大家也都常吃，對身體好處也有很多，下面跟著小編一起來看看吧。1.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃....

雞蛋是生活中必不可少的營養補給品，煮雞蛋大家也都常吃，對身體好處也有很多，下面跟著小編一起來看看吧。

1.保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。

2.補血美容

雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養物質的作用，達到補血的效果。

3.健腦益智

雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化后可釋放出膽堿，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年癡呆。