導讀簡介我們家人都特別的喜歡吃面食，然而面試怎么能少了各種各樣的醬呢？其中我做的雞蛋辣椒炸醬就是我家寶寶最愛吃的醬之一，簡單的配料，特別的美味，用來吃面食，拌米....

• 簡介

• 我們家人都特別的喜歡吃面食，然而面試怎么能少了各種各樣的醬呢？其中我做的雞蛋辣椒炸醬就是我家寶寶最愛吃的醬之一，簡單的配料，特別的美味，用來吃面食，拌米飯，好吃到爆！

食材

• 主料

• 西瓜黃豆醬 1碗

• 雞蛋 8個

• 海鮮醬 1瓶

• 蒜蓉 1碗

• 小尖椒 4個

• 輔料

• 油 適量

• 步驟

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  2.準備海鮮醬一瓶！（也可以用甜面醬代替，根據自己的口味來調整！）

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  3.雞蛋8個打散備用！

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  4.加入適量清水攪拌均勻！（這樣炒出來的雞蛋才嫩滑！）

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  5.鍋燒熱，倒入適量的油！（要比平時炒菜多放一半的油！）

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  6.倒入雞蛋液，用筷子快速的滑散！

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  7.放入西瓜黃豆醬和甜面醬翻炒均勻！

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  8.加入兩勺蠔油翻炒均勻！

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  9.放入蒜蓉翻炒均勻！

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  10.放入小尖椒碎翻炒均勻！

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  11.中小火慢慢熬至香味濃郁就可以了！

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  12.看看，我熬的雞蛋炸醬，好香啊！有沒有很誘人啊！

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  13.熬好的雞蛋炸醬晾涼后裝進密封的容器中，放進冰箱冷藏保存！

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  14.做好的雞蛋炸醬！（冰箱冷藏保存，最好在一周內食用完！）

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  15.成品圖

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  16.好香啊！能多吃好幾碗飯呢！

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  17.成品圖

• 小貼士

• 無

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