導讀，我來為大家講解一下關于熗蓮菜正宗家常做法?跟著小編一起來看一看吧!熗蓮菜正宗家常做法卷心菜去根莖，手撕或切成大片，洗凈瀝干。蒜切片，紅辣椒切段，花椒粒，備....

，我來為大家講解一下關于熗蓮菜正宗家常做法?跟著小編一起來看一看吧!

熗蓮菜正宗家常做法

卷心菜去根莖，手撕或切成大片，洗凈瀝干。蒜切片，紅辣椒切段，花椒粒，備用。卷心菜一定瀝干，才能炒出焦香味。坐鍋起油，油微熱后，轉小火，放入蒜片、紅辣椒、花椒粒，煸炒出香味。一定小火，糊了影響口感。轉大火，放入卷心菜翻炒。炒卷心菜要全程大火。待菜片微軟后，放入生抽、糖、鹽，繼續(xù)翻炒。炒這道菜一定要放糖，味道比原來好幾倍。出鍋，這樣做出的熗蓮白鮮咸微辣，酸甜可口，略帶一點麻麻的感覺，是餐桌上一道可口的下飯菜。有沒有食欲,