導讀婆娑的竹林，柔和的夕陽，在那無憂無慮的年紀，跟小伙伴赤著腳上山下田，四處瘋玩著。臉上是臟臟的泥土，總是在太陽西沉的時候，懷著忐忑的心情和呱呱叫的肚子躡手躡腳....

婆娑的竹林，柔和的夕陽，在那無憂無慮的年紀，跟小伙伴赤著腳上山下田，四處瘋玩著。臉上是臟臟的泥土，總是在太陽西沉的時候，懷著忐忑的心情和呱呱叫的肚子躡手躡腳的回到紅墻黛瓦的房子。灶房已經冒起裊裊炊煙，外婆破天荒的沒有斥責貪玩的我，而是打起清爽的井水為我擦去污漬，去廚房給我盛了一碗土豆臘腸燜飯，柴火灶小火慢慢悶出來的飯粒，帶著豬肉的光澤，粒粒分明，入口米香四溢。這一碗米飯不需要任何烹飪的技巧，卻在之后的年年歲歲里給我帶來了很多慰藉。

后來時間像按了加速鍵，馬不停蹄的上學、畢業、工作，離開家鄉已經有五個年頭，我的鄉愁不止隔著2000公里的空間距離，還隔著永遠嘗不到的那碗柴火飯。直到偶然間在網上刷到了蘇泊爾IH遠紅外電飯煲，主打遠紅外光波穿透加熱，可以實現在家就能吃上柴火飯的念想。我抱著試試看的態度，還是入手了。

首先說外觀，整體是晶瑩的琥珀色，非常簡約，不管廚房是什么樣的裝修風格，放進去都能完美適配，不顯突兀。鋼化玻璃面板比傳統的PC面板相比，手感更好，也容易清潔。

除了基礎的做飯功能，還有蛋甜點、煲湯、熬粥、無水焗等，集多種烹飪功能為一煲，基本可以滿足日常所有的需求。古有阿基米德說給我一個支點,我就能撬起整個地球，現在我也能說，給我一個蘇泊爾IH遠紅外電飯煲，我能烹世間萬種佳肴。

打開電飯煲，內膽采用第十代廣口球釜，8層復合材質制作，拿在手里分量感十足，這種材料是當下主流，大部分廠家都在用，性價比很高，加上進口PFA大金涂層，內膽手感絲滑，肉眼可見表層是黑亮不沾水的，真正可以做到不沾一粒米，十分便于清洗。

上蓋150w遠紅外加熱，剛開始我也不太清楚遠紅外線的具體作用，去查了資料才知道，在太陽光線中，波長范圍約在4um-1000um的為遠紅外線，其中波常范圍在8un-14um的被科學家譽為“生命光線”，醫療中也經常把遠紅外線，也就是電磁波，用于治療關節和理療鎮痛等。

上蓋遠紅外結合底部1300wIH電磁加熱，就可以形成內部熱循環，這種立體火力，搭配鍋體厚、導熱緩慢的球釜內膽，正好能模擬出柴火灶的內部環境，讓鍋體充分受熱且均勻，讓食材在成熟過程中，激發出食物本味，但耗費時長卻比傳統柴火灶縮短了很多，而且無煙無灰。

第一頓，我做的是柴火飯，看看到底跟水煮的米飯有什么區別。首先把球釜清洗干凈，內膽的水位線分為五常米、東北米和泰香米、絲苗米兩大種，米不同水位也有差異，長粒米耗水多一些。

為了達到最好的大米口感，建議大家嚴格按照這個水位標來注水。我家目前兩口人，吃的是泰香米，日常兩碗米就足夠，那就按照泰香米2碗注入清水到標刻2的位置。在柴火飯時選擇泰香米，再點擊開始，就能坐等米飯出鍋了。

在煮飯期間，我炒了幾個家常菜，為的就是搭配這記憶中的味道。約莫30分鐘之后，米飯做好了，整個烹煮階段，不溢鍋不噴水。我選擇悶上十分鐘再開鍋，舀上一勺飯，米飯水潤晶瑩，而且粒粒分明，這一幕好像夢回童年，不及灶臺高的小孩，眼巴巴看著灶里的米飯出鍋，口水都咽了幾波。而且不同于水煮的米飯，黏糊糊的，顆粒感不夠。這用“柴火”煮出來的米粒蓬松飽滿、晶瑩透芯，翻轉米飯，每一粒米都好似在鍋里滑滑梯，絲毫不粘鍋。

坐在桌前，我迫不及待的送了一口米飯在嘴里，能感覺到一粒粒的米飯在嘴里跳舞，咀嚼起來Q彈飽滿，可以吃出大米原本的甘甜味道，原本晚飯塑身，只吃一碗飯的我，還是耐不住誘惑，起身再盛了一碗。風卷殘云之后，隨著飽腹感來的，還有滿滿的幸福感。鍋里剩下的米飯也有了它的歸屬，明早起來做炒飯，那又是美美的一餐。

朝九晚六的奔波打工人也是真的很需要這一款電飯煲，它支持24小時預約做飯，臨睡前預約早上熬個小米粥，上面籠屜蒸一屜蒸餃或包子。這美好的清晨，叫醒你的不是鬧鐘，而是窗外溫和的朝陽和鍋里香濃的粥，聽著新聞來上一碗，暖了胃也暖了心，一天的工作都干勁滿滿呢。

除了自用，也是一個送禮的不錯選擇。正好下半年有朋友搬新房，也不用發愁糾結送什么暖房禮物了，就送蘇泊爾這款IH遠紅外線電飯煲，國民老品牌與時俱進的新產品，不止信譽度高，也打開了米飯新煮法的大門，這才是科技進步，造福大家的正確打開方式。除了價格讓人肉疼以外，使用一次就知道一分錢一分貨，這筆錢真心花的物超所值。沒有哆啦A夢的任意門，也能穿越時空，吃到這一碗小時候的柴火飯。

目前打算換電飯煲的朋友，真的可以試試這款高科技產品，吃好飯是奮斗的力量來源，記得把這份幸福，也傳遞給家人吧。這送的不只是一個簡單的電飯煲，同時也是在外游子對家人的一份思念，讓你們千里共吃一煲飯，好似對坐明月前。