導讀作者：越單純越幸福用料干香菇16個豬前腿肉200克蔥適量花生油適量鹽半茶匙醬油少許做法步驟1、香菇提前用冷水浸泡兩小時以上。2、豬肉洗干凈，肥瘦肉分開切好。....

作者：越單純越幸福

用料

干香菇 16個

豬前腿肉 200克

蔥 適量

花生油 適量

鹽 半茶匙

醬油 少許

做法步驟

1、香菇提前用冷水浸泡兩小時以上。

2、豬肉洗干凈，肥瘦肉分開切好。放半茶匙鹽，用手抓均勻。腌制十分鐘左右。

3、蔥洗干凈，切成蔥花。泡軟的香菇清洗干凈，先擠干水份再去掉芥蒂，切成薄片。

4、熱鍋涼油，放肥肉煎至肉出油。

5、煎過的肉盛出裝盤子。

6、鍋熱，油熱，放瘦肉翻炒半分鐘左右。

7、再把香菇放進去翻炒片刻，放少許醬油。把煎過的肉和蔥花一起倒進去翻炒均勻就可以了。

8、盛出裝盤晾涼即可食用。

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