導讀生蠔被稱為“海里的牛奶”，它味道鮮美、肉質細嫩，但是很多人除了直接蒸著吃之外就不會其他的做法了。今天給大家分享生蠔除了蒸著吃之外最好吃的5種吃法，第一種就讓....

生蠔被稱為“海里的牛奶”，它味道鮮美、肉質細嫩，但是很多人除了直接蒸著吃之外就不會其他的做法了。今天給大家分享生蠔除了蒸著吃之外最好吃的5種吃法，第一種就讓人忍不住的流口水了。

第一種：烤蒜蓉生蠔

準備生蠔8個，小米椒4個，蒜一頭，檸檬汁少許。

把生蠔肉從殼上摘下來，然后一起放在一個容器里面，用胡椒粉、鹽、檸檬汁腌制一下。

蒜切成小塊的蒜蓉，把辣椒剁碎，然后起鍋加油，把大蒜、辣椒炒一下。

把腌制好的生蠔肉放進殼里面，然后把炒出來的蒜蓉鋪在上面。

墊上錫紙，放在烤爐中層，上下火15分鐘就烤出美味的蒜蓉生蠔了。

第二種：牡蠣白菜湯

冬天是吃白菜的季節嘛，同時這個季節的生蠔也是肉質肥嫩，個大鮮美，把白菜和牡蠣一起燉，味道是很鮮美的哦~

準備白菜150克，生蠔80克，蔥花、姜少許，胡椒粉、料酒、鹽、白醋少許。

先把鍋里面放入姜片、水，放上洗切好的白菜，煮2分鐘。

倒入洗干凈的生蠔、料酒、白醋、胡椒粉、鹽一起煮2分鐘。

煮上2分鐘，最后放上蔥花就能出鍋了。

第三種：牡蠣煎蛋

這種做法是把牡蠣與洋蔥等煎成餅來吃，很香又很鮮嫩，大家可以嘗試一下哦~

先把牡蠣放在熱水里面焯一下，瀝干水分。再把洋蔥、香蔥切碎。

把雞蛋打在一個容器里面，加入面粉、雞精、鹽，加入涼水，然后打成無顆粒的面糊糊。

面糊糊里面加入香蔥、洋蔥、牡蠣，攪拌一下。

鍋里倒油，加熱之后加入面糊，煎至兩面金黃就能出鍋了。

第四種：牡蠣海鮮粥

鮮味十足的粥，做晚餐又香又營養！

我們需要大米、瑤柱5克，牡蠣3克，蝦米5克，蔥、姜、油、鹽

先把瑤柱、牡蠣、蝦米一起放在清水里面浸泡10分鐘。

大米淘洗干凈，放進鍋里面后加入適量的水，再把洗好的蝦干、瑤柱、牡蠣一起放進鍋里面。

放進電飯煲開始煮，快出鍋之前撒上蔥花，然后攪拌均勻。這樣美味的海鮮粥就做好啦！

第五種：牡蠣炒雞蛋

海蠣子用清水沖洗之后瀝水。

雞蛋打入盆里，加點鹽、胡椒粉攪拌均勻。

起鍋倒油，倒入蛋液之后迅速炒散，然后裝盤備用。

起鍋倒油，把小香蔥切碎，放入鍋里面爆香，再加入海蠣子，輕輕的翻炒，后加入耗油，翻炒均勻。

倒入雞蛋碎，再撒上點香蔥末點綴一下就能上桌了。

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