導讀By臟兮兮的鯽魚很陽光曬壞用料大蝦16只粉絲一坨蒜7-8瓣生抽2勺油適量耗油1勺醋1小勺做法步驟1、將蒜切成末2、粉絲用清水泡好3、大蝦洗凈、開背、去殼留下....

By 臟兮兮的鯽魚很陽光曬壞

用料

• 大蝦 16只
• 粉絲 一坨
• 蒜 7-8瓣
• 生抽 2勺
• 油 適量
• 耗油 1勺
• 醋 1小勺

做法步驟

1、將蒜切成末

2、粉絲用清水泡好

3、大蝦洗凈、開背、去殼 留下蝦頭和蝦尾（看個人喜好）

4、1、放油炒蒜末（一定要小火炒）炒出蒜香味 2、放生抽、料酒、醋、白糖繼續炒 3、粉絲放在大蝦底部擺好（根據盤子大小和蝦的數量自由擺盤） 4、炒出香味后用勺澆在大蝦上

5、水開后上鍋蒸10分鐘后澆上熱油即可

小貼士

出鍋后可以放小香蔥和小米辣 紅綠色搭配很漂亮

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