導讀說到豬舌頭，相信有吃過的朋友都會喜歡它的口感，爽脆爽脆的，燒得好非常的下飯！當然了，也可能有部分朋友會覺得惡心吃不下，總之呢，蘿卜青菜各有所愛！豬舌含有豐富....

說到豬舌頭，相信有吃過的朋友都會喜歡它的口感，爽脆爽脆的，燒得好非常的下飯！當然了，也可能有部分朋友會覺得惡心吃不下，總之呢，蘿卜青菜各有所愛！豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道美味的【爆炒豬舌】做法，喜歡吃豬舌的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

在開始正式烹飪之前呢，我們首先需要準備以下食材：豬舌頭1條，大蔥1根，大蒜3瓣，生姜1塊，青紅椒各1根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙。料酒2湯匙

第一步：將新買回來的豬舌，清洗干凈，然后起鍋加入大量的清水，再冷水放入豬舌，放入姜片，蔥片，加入2湯匙料酒，然后大火煮開焯水，等水開之后，如果有浮沫的話，用鍋鏟把浮沫去掉！焯好水之后，撈出豬舌，過涼水，然后用小刀，輕輕的刮去舌苔，再次清洗干凈！

第二步：煮舌清洗干凈之后，再將豬舌切成薄片，然后裝盤備用，再把生姜切片，大蔥切片，大蒜切片，青紅椒去蒂，去籽后，切成小三角塊！

第三步：起鍋加油燒熱，下姜蔥蒜，小火炒香，炒香后倒入豬舌，然后大火煸炒，等豬舌轉色后，淋入少許的料酒，再大火翻炒均勻！

第四步：將豬舌炒至斷生后，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入少許老抽，然后大火翻炒均勻，讓豬舌都裹上醬油的顏色！

第五步：等豬舌都裹上顏色之后，將剛剛切好的青紅椒塊，倒入鍋中，然后翻炒均勻至斷生，即可出鍋裝盤！

這樣一道簡單美味，非常下飯的家常菜【爆炒豬舌頭】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們就收藏起來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【爆炒豬舌】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！