導讀東北烤冷面的美味，你一定不知道作為一個烤冷面的重度愛好著一定要安利給大家，因為今年疫情的原因在一些短視頻上出現了全國烤冷面大賽的視頻，各個地方各個賽區申請出....

東北烤冷面的美味，你一定不知道

作為一個烤冷面的重度愛好著一定要安利給大家，因為今年疫情的原因在一些短視頻上出現了全國烤冷面大賽的視頻，各個地方各個賽區申請出戰，成了疫情期間的一大樂趣。

烤冷面，是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多種做法，包括油炸，高溫鐵板碾壓等，后改良為鐵板成塊煎烤?，F在烤冷面以及火遍全國的大江南北，是東北極具特色的特色美食

烤冷面這和煎餅果子成為了街頭霸主，不論是哪一個都是大家的心頭之愛，兩者也是難分伯仲，烤冷面不僅受大家的歡迎而且銷量還非常高，原因是因為它不僅因為口味受大家的歡迎，而且它的價格便宜，平均價格不超過十塊左右，不僅利潤高而且投資少，并且容易學習可操作，廚房小白也可以做哦。

今天，我就把烤冷面的做法教給大家:需要準備的材料有:油適量、冷面1張、洋蔥8克、香菜6克、雞蛋1-2個【不喜歡也可以不放】、燒烤醬、蒜蓉辣椒醬、醋、孜然粉、糖、適量。

步驟一:鍋中放入薄油放入冷面，加入兩勺涼水【加水之后面皮不會變硬】

步驟二:面皮變色打入雞蛋，捅破蛋黃均勻的鋪在面皮上再加入兩勺水之后再翻面這樣蛋比較嫩。

步驟三:橫向縱用鏟子切開切斷

最后一步:加入燒烤醬、蒜蓉辣椒醬、醋、孜然粉、糖、和醋即可食用

有想要減肥的朋友們也不用擔心每100克烤冷面所含熱量166卡路里，熱量為183大卡，碳水化合物為26克，脂肪為3克，蛋白質為7克，纖維素1克。適合青少年、中年人食用。