導讀，現在小編就來說說關于紅燒驢肉的正確方法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅燒驢肉的正確方法驢肉切麻將塊冷水下鍋，不要蓋鍋蓋，大火煮開撈出洗凈去血....

，現在小編就來說說關于紅燒驢肉的正確方法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅燒驢肉的正確方法

驢肉切麻將塊冷水下鍋，不要蓋鍋蓋，大火煮開撈出洗凈去血沫和腥味。熱油放入蔥姜蒜八角花椒桂皮炒香。放入洗凈的驢肉放入料酒繼續翻炒。放入冰糖，生抽老抽繼續翻炒上色。放入開水大火煮開，小火慢燉1.5小時左右，肉爛，放入鹽和黑胡椒，大火收汁。盛出，撒上蔥花即可。下飯菜,熱菜,葷菜,炒鍋,鍋具,煮鍋,午餐,晚餐,一家三口,無水印,