導讀西葫蘆炒西紅柿是一道酸甜口味的夏日素菜。By尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】用料番茄2個西葫蘆1個鹽少許雞精選用做法步驟1、西葫蘆洗凈，切成薄片。2、番茄....

西葫蘆炒西紅柿是一道酸甜口味的夏日素菜。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 番茄 2個
• 西葫蘆 1個
• 鹽 少許
• 雞精 選用

做法步驟

1、西葫蘆洗凈，切成薄片。

2、番茄切取皮。切成碎粒。

3、鍋中燒熱油，先將番茄放入，炒至粘糯

4、加入西葫蘆，翻炒均勻至斷生。

5、加入少許鹽，少許雞精

6、翻炒均勻即可。

7、成品圖~

小貼士

西葫蘆皮薄肉厚，富含水分，有潤澤肌膚的作用，但烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失 西紅柿一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來。

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