導讀每次出去看的牙簽肉總要買，今天買肉自己在家做，七塊錢做了不少，好香。By愛美食的紫玉用料豬瘦肉250g生抽適量鹽適量香油適量孜然粉適量胡椒粉適量雞粉適量色拉....

每次出去看的牙簽肉總要買，今天買肉自己在家做，七塊錢做了不少，好香。

By 愛美食的紫玉

用料

• 豬瘦肉 250g
• 生抽 適量
• 鹽 適量
• 香油 適量
• 孜然粉 適量
• 胡椒粉 適量
• 雞粉 適量
• 色拉油 適量
• 玉米淀粉 適量
• 燒烤撒料 適量
• 牙簽 適量

做法步驟

1、準備好材料

2、瘦肉切塊

3、放入玉米淀粉、胡椒粉、雞粉、鹽、生抽、色拉油腌制一下，蓋保鮮膜放冰箱冷藏半個小時。

4、冷藏后出來串牙簽，烤盤鋪錫紙，串好牙簽的肉肉碼入盤中，刷一層色拉油，撒孜然粉、撒燒烤料。

5、放入預熱好的空氣炸烤箱中，200度8分鐘。開空炸模式，我重啟機器后又自動開了烤箱模式，不過也很好吃。

6、八分鐘結束，翻面，繼續撒燒烤料，撒白芝麻、香菜，200度6分鐘。

7、時間到，出爐，又撒了燒烤料和香菜。

8、裝盤開吃。

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