導讀我們平時為了使食材吃起來更加美味，看起來更加美觀，都會添加各種各樣的輔助佐料，使人們更加有食欲，一些商家也是靠這些來吸引客戶的接下來小編就給大家介紹一種非常....

我們平時為了使食材吃起來更加美味，看起來更加美觀，都會添加各種各樣的輔助佐料，使人們更加有食欲，一些商家也是靠這些來吸引客戶的接下來小編就給大家介紹一種非常好的香料粉，它叫吉士粉，聞起來有一股濃郁的奶香味和果香味，是由很多東西組合而成的，最開始主要是用在西餐廳來制作布丁和糕點，后來逐漸被用于一些中式的烹調中接下來小編就給大家介紹一下吉士粉的作用以及烹飪方法，今天小編就來說說關于老酸奶泡麥粒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

老酸奶泡麥粒

我們平時為了使食材吃起來更加美味，看起來更加美觀，都會添加各種各樣的輔助佐料，使人們更加有食欲，一些商家也是靠這些來吸引客戶的。接下來小編就給大家介紹一種非常好的香料粉，它叫吉士粉，聞起來有一股濃郁的奶香味和果香味，是由很多東西組合而成的，最開始主要是用在西餐廳來制作布丁和糕點，后來逐漸被用于一些中式的烹調中。接下來小編就給大家介紹一下吉士粉的作用以及烹飪方法。

【1】吉士粉的作用

吉士粉是由食用香精、食用色素、奶粉、淀粉、穩定劑、疏松劑等一些物質組合而成的。它的主要作用就是為了增加這些食材中的奶香味和果香味。如果在漿糊中加入一些吉士粉，就會出現一些鮮黃色，看起來顏色更加的好看。我們平時在制作松餅的時候也可以適量的使用一些吉士粉，制作出來的成品不但松脆，最重要的是外觀看起來也特別好看。如果我們在制作菜肴勾芡的時候加入一些吉士粉，能夠使這些食材產生一定的黏滑性，勾芡的效果就會更好，最重要的是芡汁的透明度也很好。

【2】吉士粉的使用注意事項