導(dǎo)讀油炸糕是東北地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，它的特點(diǎn)就是外酥里糯，香甜可口，吃上一口回味無窮，每次回家媽媽用她那勤勞的雙手為家人做上一些油炸糕吃，今天小玲就分享一款油炸....

油炸糕是東北地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，它的特點(diǎn)就是外酥里糯，香甜可口，吃上一口回味無窮，每次回家媽媽用她那勤勞的雙手為家人做上一些油炸糕吃，今天小玲就分享一款油炸糕的簡單做法

配料：糯米粉、白糖、酵母粉、豆沙餡、

【制作步驟】

步驟一：首先大碗中倒入400克的糯米粉，加入30克的白糖，一半用150毫升的開水燙面，面晾至溫?zé)崃硪话爰尤?克的酵母粉，用130毫升的涼水和面，一邊倒一邊攪拌，下個(gè)揉一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒發(fā)40分鐘左右

步驟二：把買來的豆沙餡揉成小圓球，裝入盤中備用

步驟二：面醒發(fā)好了，再揉一揉，取一小塊面用手按成小碗的形狀，放入豆沙餡收口再揉圓，輕輕的按扁，油炸糕生坯全部做好了

步驟三：鍋中油溫六成熱改中小火下入生坯，用筷子攪動(dòng)一下防止粘連，炸至一面定型翻面，炸至鼓起兩面金黃就可以撈出來啦，晾涼就可以吃了

我們的油炸糕就做好了，是不是非常的簡單，外酥里糯，餡料香甜可口，越嚼越香，喜歡你也試一下吧！我是小玲，我會(huì)每天分享各種家庭版的美食做法，新手也一學(xué)就會(huì)哦！歡迎大家留言指導(dǎo)，喜歡我的更多美食點(diǎn)我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關(guān)注我吧！我們每天不見不散，謝謝大家的支持！