對(duì)于上班族來說，能有吃上一頓豐富的早餐是一件很難的事情，有時(shí)候甚至都吃不上早餐，而對(duì)于小編我來說，喜歡在早上的時(shí)候煮上兩個(gè)雞蛋配上一瓶牛奶，這樣既保證了營養(yǎng)又解決了早餐問題。

白水煮雞蛋，是件很容易的事情，但是也是一件需要技巧的事情，因?yàn)樵谥箅u蛋的過程中，蛋的外殼非常的容易破，那怎么樣煮雞蛋才不易破殼呢？有著多年煮雞蛋經(jīng)驗(yàn)的我來告訴你。

煮雞蛋的時(shí)間切記一定要冷水下鍋，冷水下鍋后的雞蛋，只需要幾分鐘就能夠隨著清水煮至沸騰，這時(shí)候我們可以在鍋中再加入一些冷水，這樣可以避免蛋清中產(chǎn)生的沸泡碰撞而導(dǎo)致破殼的情況，經(jīng)過這兩次操作，煮出來的雞蛋是很少破殼的。

其實(shí)早上吃煮雞蛋也是一件非常省事的事情，我們起床后可以將雞蛋和水放入鍋中，然后去刷牙，待牙刷完后，鍋中的水和雞蛋也已經(jīng)沸騰了，這時(shí)候可以去加點(diǎn)冷水，然后再去處理自己的事情，這樣等自己的事情處理完畢后，雞蛋也熟了，對(duì)于上班族來說，既不用早期，也解決了早餐問題，無疑是最好的選擇了。