導(dǎo)讀前幾天在外邊吃飯時，遇上一道擂辣椒燒海參，這個菜清香咸辣連湯兒帶菜澆到盤錦大米飯上，哎喲那個好吃呀！回來想給家人也做一個，小朋友不能吃辣那就選個青椒神似一下....

前幾天在外邊吃飯時，遇上一道擂辣椒燒海參，這個菜清香咸辣連湯兒帶菜澆到盤錦大米飯上，哎喲那個好吃呀！回來想給家人也做一個，小朋友不能吃辣那就選個青椒神似一下！正宗點兒的應(yīng)該是尖椒用辣豆瓣醬燒制，咱就炒個海參也滿好噠是不是？

東北的這種團青椒除了筋以外都不咋辣，再經(jīng)過炒制基本沒什么辣味了，老人小孩都可以大膽的吃。

話說少了辣味是差了點兒意思，那沒關(guān)系，少放鹽用一點醬油爆炒它，外加一樣提鮮神器來幫忙，太太樂蘑菇精！成菜清新鮮美十分受歡迎一頓感光盤嘍！

材料：水發(fā)海參，青椒

調(diào)料：鹽，醬油，太太樂蘑菇精

發(fā)好的海參用溫水浸泡清洗，備用。

青椒用手撕成小塊，去掉青椒芯和籽不要。

海能豎著一切兩半。

大蒜切處，小蔥切小段。

炒鍋放油加入蔥蒜炒香。

把青椒放入鍋中，翻炒至斷生。

下入海參繼續(xù)翻炒，加入少許鹽，適量醬油。

起鍋前加入蘑菇精，提味增鮮。