導讀多吃玉米面好處多，吃玉米面有利于身體健康可以護眼明目還有延緩衰老的功效，也是我家離不開的粗糧，今天小玲就分享一款用玉米面做的早餐餅做法簡單快速，涼了都不會硬....

多吃玉米面好處多，吃玉米面有利于身體健康可以護眼明目還有延緩衰老的功效，也是我家離不開的粗糧，今天小玲就分享一款用玉米面做的早餐餅做法簡單快速，涼了都不會硬非常的好吃，我家隔三差五做一回，非常適合家里有老人和孩子吃，話不多說看看我是怎么做的吧！

所需食材：細玉米面，普通面粉，白糖，酵母粉，清水，雞蛋

【詳細步驟】

1.首先大碗中倒入100克的普通面粉，再倒入150個的細玉米面加入20克的白糖，再打入一顆雞蛋，加入3克的酵母粉用筷子把雞蛋攪拌均勻。

2.攪拌均勻以后分次少量的加入350毫升的清水，攪拌成比較順滑的面糊狀像這樣就行了，然后蓋上保鮮膜醒發40分鐘。

3.醒發好了，表面有非常多的小氣泡我們用筷子給它攪拌均勻排凈里面的氣體。

4.我們再準備一個電餅鐺或者平底鍋都可以不用放油，直接倒入一勺面糊往中間的位置倒，這樣面糊會很圓全程開小火。

5.表面出現這樣小泡的狀態定型我們給它翻個面，再烙10秒鐘就可以出鍋啦！這款小餅做法非常的簡單而且非常的容易熟。

6.我們可以晚上把面糊調好，放到冰箱里冷藏發酵一個晚上，第二天早上起來做，幾分鐘就能做好全家人的早餐你也可以把水換成牛奶或者酸奶，口感非常的香甜柔軟。比蛋糕還好吃，非常適合家里有老人和孩子吃無油非常的健康。

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