導讀今天簡單做了2個菜就能解決整日的口糧。之前去菜市場買了一個地瓜，因為以前都是在家里媽媽自己種，來外邊都很少吃，可以說這是時隔n年再吃地瓜。地瓜也叫涼薯，可以....

今天簡單做了2個菜就能解決整日的口糧。之前去菜市場買了一個地瓜，因為以前都是在家里媽媽自己種，來外邊都很少吃，可以說這是時隔n年再吃地瓜。

地瓜也叫涼薯，可以生吃(我是昨天晚上才知道的)，今天切菜的時候就拿了一片嘗嘗，脆脆的還有淡淡的甜味，非常不錯。

記得以前在家里的時候地瓜的皮是可以撕下來的，但是今天做的地瓜，皮撕一點就會斷掉，所以我干脆拿刨子把皮去掉。

炒地瓜[左上][左上]:

①把洗干凈的地瓜切片，準備少許蒜片和青紅辣椒

②鍋中燒油，油熱轉小火倒入蒜片爆香，然后加入地瓜

③放少許食鹽、雞精、生抽、耗油調味，然后再加少許清水，等到快收干湯汁的時候再倒入青紅辣椒翻炒均勻即可出鍋

炒地瓜

不得不說炒地瓜是真的好吃，因為加了辣椒，所以是甜辣甜辣的，而且特別脆，辣中帶甜，可以一個人解決完一大盤。[靈光一閃]

一個人吃飯也不能將就，所以再做個西紅柿炒雞蛋，這樣的午餐才算豐富。一個人也要好好吃飯哈[心]

西紅柿炒雞蛋

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