導讀鹿鞭性溫，味咸、辛。富含蛋白質(zhì)、脂肪、甾體激素、維生素C、維生素A及鈣、磷、鐵等。以粗大、油潤、無殘肉及油脂、無蟲蛀、干燥者為佳。鹿鞭:補腎精，壯腎陽，益精....

鹿鞭性溫，味咸、辛。富含蛋白質(zhì)、脂肪、甾體激素、維生素C、維生素A及鈣、磷、鐵等。以粗大、油潤、無殘肉及油脂、無蟲蛀、干燥者為佳。

鹿鞭:補腎精，壯腎陽，益精，強腰膝。多用于腎虛勞損，腰膝酸痛，耳聾耳鳴，陽痿，遺精，早泄，宮冷不孕，帶下清稀。可泡酒，制成藥膳，或煮食，或熬膏，每日6-15克。或入丸、散劑。

使用禁忌:1.素體陽盛者慎服。2.陰虛火旺忌服。

鹿鞭怎么吃呢？教大家?guī)卓盥贡逌?/p>

1. 鹿鞭壯陽湯

   材料:母雞肉200克，鹿鞭一條，枸杞子15克。肉蓯蓉15克，料酒、胡椒粉、花椒粉、鹽、姜各適量。

   制法:先將鹿鞭用熱水發(fā)脹5-6小時，中途換兩次熱水以保持熱度，然后順尿道對剖成兩塊，剖洗干凈后用冷水漂30分鐘，母雞肉兩骨洗凈待用，肉蓯蓉洗凈，用酒浸泡，蒸2小時，取出漂洗干凈，切片后用紗布包好，姜洗凈，拍松待用。燉鍋內(nèi)注入800毫升水，放入鹿鞭，燒沸撇去浮沫，放姜，料酒，母雞肉，花椒粉，武火燒沸后用文火燉煮2小時，取出鹿鞭切成2厘米的段，再加枸杞子，肉蓯蓉用文火燉50分鐘即成。食用時除去藥渣，加入鹽即可。

   功效:補腎氣，益精血，去濕痹。適用于陽痿患者食用。

2. 杞蓉鹿鞭燉鱔魚

   材料:鱔魚肉150克，鹿鞭10克，肉蓯蓉15克，枸杞子50克。姜絲、料酒、味精、鹽各適量。

   制法:鱔魚肉洗凈，切段，鹿鞭潤透，洗凈，切段，肉蓯蓉浸潤切片，姜拍松，將鱔魚肉、肉蓯蓉、鹿鞭、枸杞子放入燉鍋中，鍋置武火上燒沸，加入料酒、姜絲，沸后改用文火煮40分鐘，加入鹽，味精適量即可。

   認清體質(zhì)，調(diào)理身體會更好哦！

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