導讀最近小朋友鬧著不吃飯，所以就想了個辦法，拿土豆泥和蝦肉做了一個小點心，看外表根本猜不出來，吃一口外面酥脆，里面軟軟的，根本停不下來。小朋友也可開心了，激動地....

最近小朋友鬧著不吃飯，所以就想了個辦法，拿土豆泥和蝦肉做了一個小點心，看外表根本猜不出來，吃一口外面酥脆，里面軟軟的，根本停不下來。小朋友也可開心了，激動地說要全部吃光光。

用料：

鮮蝦，土豆，鹽，白胡椒粉，面包糠，雞蛋，淀粉，料酒，油。

做法：

土豆削皮切薄片，上蒸鍋蒸熟。

蒸熟的土豆盛出，用勺子搗爛，搗成泥。

剝好的蝦仁用白胡椒粉、料酒和鹽抓勻，腌制一下。

鍋內倒油加熱，油的量稍微大一點點。

取適量土豆，搓圓壓扁，放入一只蝦仁，把蝦仁包入土豆中，蝦尾留外面。

土豆蝦球先粘上一層淀粉，再滾上一層蛋液，最后裹上一層面包糠。

把土豆蝦球放入油鍋中炸，炸到金黃酥脆就可以盛出了。

炸好的土豆蝦球咬上一口，外酥里嫩特別好吃。