導(dǎo)讀火鍋?zhàn)钆涮鞖庾儧觯谱鲆粋€(gè)偷懶版的火鍋底料，香辣入味，也可以麻辣喲，味道也超級(jí)不錯(cuò)呢，一次做兩個(gè)可以吃三至五次，這是嘗試了好幾個(gè)版本后，口感個(gè)人覺得很不錯(cuò)的....

火鍋?zhàn)钆涮鞖庾儧觯谱鲆粋€(gè)偷懶版的火鍋底料，香辣入味，也可以麻辣喲，味道也超級(jí)不錯(cuò)呢，一次做兩個(gè)可以吃三至五次， 這是嘗試了好幾個(gè)版本后 ，口感個(gè)人覺得很不錯(cuò)的一版，想吃火鍋但又怕麻煩的小伙伴們值得一試，非常方便！

By 小白兔的糖糖姐

用料

• 麻辣香鍋調(diào)料 1包
• 清油火鍋底料 1包
• 青紅花椒 適量
• 菜籽油 適量
• 蒜瓣 5瓣
• 生姜 2塊
• 醬油 3勺
• 蠔油 2勺

做法步驟

1、筷手小廚的麻辣香鍋調(diào)味料一包，是3至5人份料包，里面有干辣椒和油辣椒包2包，干紅辣椒不用，其他拆開備用；

2、海底撈清油火鍋底料也是3至5人份，是一包大料包，拆開備用；

3、起鍋倒入菜油，七層熱放入姜片爆香，炸制焦黃，放入蒜片一起制微干，切記不要糊，吃起來會(huì)變苦，所以切記，放入麻辣香鍋底料煸炒；

4、放入青紅花椒煸炒均勻，再放入海底撈清油火鍋底料翻炒出香味，加上醬油和蠔油；

5、油香肆意，用碗盛出，吃火鍋的時(shí)候根據(jù)自己喜歡的濃淡隨意放底料；

6、水燒開放入自制火鍋底料，如果要更好吃，可以熬個(gè)大骨湯做火鍋的底湯，放入火鍋底料適量加一點(diǎn)鹽，然后放自己喜歡的菜菜，火鍋就開始了！

小貼士

底湯是火鍋的重點(diǎn)，提前熬個(gè)大骨湯，沒時(shí)間只想要簡(jiǎn)單吃，底料可以多放一點(diǎn)，提前加點(diǎn)黃豆芽調(diào)味，味道也不錯(cuò)的！

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