導讀冬天來上一份酸辣粉，超爽的。By麥兜的豬豬媽用料紅薯粉100克熟花生適量香蔥適量蒜苗適量味達美清香米醋3勺六月鮮十克輕鹽特級原汁醬油2勺小米辣4個魚豆腐3個....

冬天來上一份酸辣粉，超爽的。

By 麥兜的豬豬媽

用料

• 紅薯粉 100克
• 熟花生 適量
• 香蔥 適量
• 蒜苗 適量
• 味達美清香米醋 3勺
• 六月鮮十克輕鹽特級原汁醬油 2勺
• 小米辣 4個
• 魚豆腐 3個
• 燕餃 3個
• 胡椒粉 半勺
• 鹽 適量

做法步驟

1、紅薯粉絲用溫水泡軟。

2、金針菇中間切一刀，蔥，小米辣，蒜苗，生姜，香菜切碎。

3、鍋里燒水，水開菠菜焯一下水，焯好水的菠菜中間切一刀。

4、鍋里放一點油，蔥姜蒜小米辣炒香。

5、倒入砂鍋，加入二小碗水，水開下魚豆腐，燕餃。

6、煮個五分鐘，筷子能夾斷粉絲了，在把金針菇菠菜放進去。倒入二勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油和三勺米醋。鹽胡椒粉和雞精也放入。

7、在放入切好的蒜苗和香菜，熟花生也切碎放進去，滴入一點香油，就可以關火了，

8、酸辣開胃的粉絲就做好了。

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