導讀煮板栗時，板栗先下鍋就錯了！只需多加這1步，板栗又香又好剝。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻，你準備好了嗎？又到了吃板栗的季節，....

煮板栗時，板栗先下鍋就錯了！只需多加這1步，板栗又香又好剝。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻，你準備好了嗎？

又到了吃板栗的季節，在我們的大街小巷的美食城里，就能聞到一股濃郁的板栗香味兒了。在我們的日常生活中，很多人都喜歡吃板栗。板栗我們可以從超市里買來生的，然后直接拿回家煮著吃就可以。板栗吃多了還不會上火，特別適合在這一個燥熱的秋天里食用。

但是吃板栗的時候，最難的一步就是剝皮了。今天大廚就分享給大家一個煮板栗的正確做法，這樣煮的板栗又香又甜，而且容易剝皮。話不多說，接下來就和大家直接上干貨啦。

——煮板栗的正確做法——

準備食材:板栗500克，白糖100克，食用油一勺，清水適量。

操作步驟:

1.首先將買來的板栗500克，放在清水里洗去表面的絨毛，然后瀝干水分備用。這時候的板栗比較便宜，500克大概也就花了三元左右。比外面賣的實惠多了。

2.洗凈的板栗，我們在板栗的頂部用小刀劃一個十字丁。這樣煮出來的板栗更容易剝皮。

3.然后將處理好的板栗放在電飯煲里，加入適量的清水沒過板栗。在里面放入白糖100克，食用油一勺。然后將其攪拌均勻。

4.最后蓋上蓋子按上煮飯鍵，大概烹飪30分鐘就可以了。30分鐘之后我們可以打開蓋子，就可以看到我們煮好的板栗已經開花了。

一道美味可口，香甜軟糯的家庭版的板栗就做好了。是不是看上去特別有食欲呢？喜歡吃板栗的朋友，趕緊去試試吧！

我們在家里煮板栗的時候，一定要將板栗處理之后再下鍋煮。煮板栗的時候一定要是用冷水開始下鍋煮，冷水煮的板栗中間沒有硬心，廚房小白一做就能成功。大家一定要牢記啦。

如果家里沒有電飯煲的話，可以用蒸鍋直接下鍋煮。但是一定要記得用冷水下鍋煮。冷水煮開之后，然后再開大火煮15分鐘。15分鐘之后再改中小火，繼續煮沸15分鐘就可以了。

煮板栗的時候，水的量也不要加多。只要稍微沒過板栗一個手指就可以了。如果水太多，就會影響板栗的口感了。這一點大家一定要牢記了。

好啦，以上就是關于煮板栗的正確做法。你還對生板栗有其他的不同做法嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見。