導(dǎo)讀蘋(píng)果搭配排骨您吃過(guò)嗎？是不是覺(jué)得這樣一起煮也行？疑問(wèn)了是不，蘋(píng)果是大家經(jīng)常吃的一種水果兒，排骨更是家家戶戶的營(yíng)養(yǎng)必需品了，那么我們一起看看是怎么做的吧，把洗....

蘋(píng)果搭配排骨您吃過(guò)嗎？是不是覺(jué)得這樣一起煮也行？疑問(wèn)了是不，蘋(píng)果是大家經(jīng)常吃的一種水果兒，排骨更是家家戶戶的營(yíng)養(yǎng)必需品了，那么我們一起看看是怎么做的吧，

把洗干凈排骨撈出控水然后裝入盤(pán)中備用。接下來(lái)我們準(zhǔn)備幾粒紅棗，大家也可以加入其他自己喜歡吃的果干或者是其他的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。裝入盤(pán)中備用。準(zhǔn)備一根胡蘿卜我們把胡蘿卜切成滾刀狀，接下來(lái)我們準(zhǔn)備一個(gè)蘋(píng)果，

洗干凈之后先切成小塊，中間的果核就不要了，切好，我們先放入清水里邊，就這樣浸泡著備用，防止蘋(píng)果氧化變黑。接下來(lái)我們把排骨放入鍋中過(guò)下把里面的血水煮出來(lái)。然后撈出，把排骨倒入沙鍋里面，胡蘿卜也放進(jìn)來(lái)，還有大棗，再加入滾燙的開(kāi)水，這樣不管是胡蘿卜還是排骨的營(yíng)養(yǎng)都能夠被最大程度地釋放大火煮15分鐘，現(xiàn)在我們就可以把蘋(píng)果放進(jìn)去了，用勺子攪拌攪拌蘋(píng)果，我們不要放的太早，不然熬的時(shí)間太長(zhǎng)了，不僅口感不好，賣(mài)相也不好看。再繼續(xù)轉(zhuǎn)小火燉十分鐘，臨出鍋之前我們?cè)偌尤胧雏}調(diào)味，

其他的調(diào)味料就不需要再加了，這樣能夠保證湯汁的原汁原味，會(huì)非常的營(yíng)養(yǎng)好喝，記得一定要在出鍋的前一分鐘再放，因?yàn)殪覝闹饕巢亩际歉缓鞍踪|(zhì)，煲湯時(shí)鹽放得太早會(huì)使肉中的蛋白質(zhì)凝固，不易溶解，還會(huì)使湯色發(fā)暗，濃度不夠，這樣我們一道滋補(bǔ)的蘋(píng)果排骨湯就熬好了，看到這我都忍不住想嘗嘗了，水果中數(shù)蘋(píng)果含有的營(yíng)養(yǎng)最為齊全，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，容易被人體吸收，而它所含的果膠更是對(duì)我們的腸胃很友好。不管是大人還是寶寶沒(méi)食欲的時(shí)候就熬上這樣的一碗滋補(bǔ)湯吧。我發(fā)現(xiàn)加了蘋(píng)果后，排骨肉質(zhì)軟爛，湯汁豐富，口感一點(diǎn)都不柴，小朋友也會(huì)很喜歡吃的，而且調(diào)味簡(jiǎn)單，口味清淡，喜歡的朋友就收藏起來(lái)試試吧。記得關(guān)注我，感謝您的支持。