導讀導讀：當芒果遇上牛奶，一煮一冰就成了孩子最愛的甜品，我家一周做3回夏天天氣炎熱，孩子都愛吃冰淇淋，不過冰淇淋的糖分非常高，吃多了對腸胃也有不小的負擔。今天娟....

導讀：當芒果遇上牛奶，一煮一冰就成了孩子最愛的甜品，我家一周做3回

夏天天氣炎熱，孩子都愛吃冰淇淋，不過冰淇淋的糖分非常高，吃多了對腸胃也有不小的負擔。今天娟媽媽教大家一個懶人甜品“芒果牛奶凍”。這道甜品不僅香甜Q彈，做法也特別的簡單。做好后放進冰箱里面冰鎮一下，清爽香甜，味道一點也不輸冰激凌哦。

過于復雜的甜品既耗時又耗材料，不如這道芒果牛奶凍來的簡單實惠，無需復雜的工具和烘焙原材料，即使是不常下廚房的新手也可以輕松搞定。制作芒果牛奶凍也只需簡單的三步驟：第一步在牛奶中加適量涼粉和白糖，放入鍋中煮熱，第二步將芒果切片放進牛奶中，最后一步放進冰箱冰鎮半小時，三兩下就能做好大一盤，孩子也特別喜歡吃，娟媽媽家每周大約要做上3回。喜歡的朋友一起來試試吧。

【芒果牛奶凍】

食材：芒果三個，白涼粉40克，牛奶一盒約230毫升，白糖15克。

做法

1、芒果去皮去核后切小丁備用。

2、將40克白涼粉、15克白糖放入碗中，然后倒入230毫升牛奶攪拌至白糖融化。

3、拌勻的牛奶倒入鍋中小火慢煮，邊煮邊用筷子攪拌使其均勻受熱。

4、煮至鍋邊的牛奶開始冒泡后關火倒入芒果中，等待自然冷卻后放入冰箱冰鎮半小時即可。

當清甜的芒果遇上香濃的牛奶，就這樣簡單一煮一冰，立馬成了孩子嘴里愛吃的甜品，冰鎮過后的口感QQ彈彈，比冰激凌要清爽好吃哦。

?娟媽媽有話說

1、芒果選擇果肉稍微硬一點的水仙芒制作起來更方便一些。

2、煮牛奶凍時有一個小技巧：一定要邊煮邊攪拌，直接煮開不攪拌的奶凍靜置一會就會稀釋出很多水分，影響口感。

3、牛奶不要煮得太沸，看到鍋邊有牛奶冒泡就趕緊關火，然后及時倒進芒果中，如果停留的時間過長，表面就會凝固結塊，再倒進芒果中就不平整了。

今天的芒果牛奶凍分享到這里就結束了，喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，讓我們下期再見！