導讀很少用百合做菜，粥，甜湯什么的要簡單得多。還是用它來做點菜吧，否則好像有些對不起這鮮百合。最簡單最容易的，好像就是炒雞蛋。雞蛋似乎是個萬能搭，可以炒一切。百....

很少用百合做菜，粥，甜湯什么的要簡單得多。 還是用它來做點菜吧，否則好像有些對不起這鮮百合。最簡單最容易的，好像就是炒雞蛋。雞蛋似乎是個萬能搭，可以炒一切。 百合鮮嫩，極易成熟，雞蛋炒好后下鍋，隨意翻炒兩下，潤白的百合瓣就成了半透明狀。來點兒小蔥花，點綴一點點綠，看起來更好看一些。 全是雞蛋香。

By 食a色

用料

• 鮮百合 1個
• 雞蛋 1個
• 蔥 1根
• 鹽 少許
• 料酒 少許

做法步驟

1、用料：雞蛋1個，鮮百合1個，鹽少許，蔥1根，料酒少許

2、百合掰成瓣，洗凈，備用。

3、蔥洗凈切蔥花，備用。

4、雞蛋磕入碗中，加鹽打散。

5、加入少許料酒。

6、攪拌均勻。

7、鍋中倒油，燒熱，

8、倒入雞蛋，煎數。

9、劃拉成塊狀，

10、加入百合，翻炒兩下，

11、加入蔥花，少許鹽，翻炒均勻，熄火。

12、盛出，趁熱食用。

小貼士

蛋液中加入少許料酒可以讓雞蛋更松軟。 鹽也可以在翻炒時加入。 百合易熟，翻炒幾下即可。

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