導(dǎo)讀導(dǎo)語：廣東特色小吃馬蹄蓮，攪一攪蒸一蒸，香甜軟糯有彈性，簡單零失敗作為美食大國，在我國的許多地方，都有著自己獨(dú)特的美食小吃，而馬蹄糕便是廣東非常經(jīng)典的一款特....

導(dǎo)語：廣東特色小吃馬蹄蓮，攪一攪蒸一蒸，香甜軟糯有彈性，簡單零失敗

作為美食大國，在我國的許多地方，都有著自己獨(dú)特的美食小吃，而馬蹄糕便是廣東非常經(jīng)典的一款特色甜點(diǎn)小吃，香甜軟糯有彈性，吃起來的口感是非常棒的，所以馬蹄糕被流傳開來后，受到了很多人的喜歡，許多人都想要嘗試著吃一吃這款馬蹄糕，尤其是到了廣東游玩的旅客，更是會(huì)去嘗一嘗當(dāng)?shù)赜忻鸟R蹄糕了，而如今，我們自己在家也是可以做出來馬蹄糕的，而且我們中式的小甜點(diǎn)，也不需要用到烤箱，所以制作起來更加方便了許多，這也讓一些吃貨想要嘗這道美食的時(shí)候，更加容易了一些。

馬蹄糕不僅是制作簡單，用料也是非常簡單的，在超市里面買上馬蹄粉，就可以輕松制作出來，只不過我做的時(shí)候，還加上了家里現(xiàn)有的糖桂花，所以便做成了這款桂花馬蹄糕，你在家做的時(shí)候，可以隨意一些，有則加沒有則不用加，馬蹄糕之所以能夠受到如此多人的喜歡，不僅是因?yàn)樗睹溃且驗(yàn)轳R蹄中的營養(yǎng)價(jià)值高，馬蹄中含有的磷能夠促進(jìn)人體的生長發(fā)育，并且還能起到腸胃蠕動(dòng)，滑腸通便的效果，所以說這款小甜品的食用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，大家可千萬不能錯(cuò)過學(xué)習(xí)這款小甜品。

桂花馬蹄糕的做法：

備用食材：馬蹄粉260克，糖桂花2大勺，黃片糖200克，清水1000克；

制作過程：第一步，需要的馬蹄粉秤好重量，放在盆中，一點(diǎn)一點(diǎn)的加上500克的清水，攪拌成生漿備用；

第二步，鍋中添上400克的水，放入黃片糖，煮至黃片糖融化；

第三步，待黃片糖融化之后，加上桂花糖，煮開后；

第四步，將糖水倒在之前和好的生漿中，攪拌均勻，然后將混合物倒在一個(gè)大容器中；

第五步，蒸鍋中加上水，燒開后，放入盛有混合物的容器，中火蒸上25分鐘的時(shí)間；

第六步，蒸好之后放置冷卻，就可以切塊開始享用了。

烹飪小貼士：1、選擇用稍微淺一點(diǎn)的容器去盛生漿，這樣蒸出來的成品也會(huì)更好一些，混合物一定是要在鍋中的水煮開后，再隔水放入開始蒸，馬蹄粉的質(zhì)量是會(huì)影響成品的，所以大家再買馬蹄粉的時(shí)候，盡量買稍微好一些的馬蹄粉，蒸好之后一定要放置冷卻后，再去切塊開始食用。

2、廣東特色甜點(diǎn)小吃馬蹄糕，我們自己在家就可以制作出來，而且做法非常的簡單零失敗，只需要經(jīng)過攪一攪，蒸一蒸的工序，便可以制作成功，吃起來的口感香甜軟糯，還有彈性，口感非常的棒。

3、想吃馬蹄糕不用買，手把手教你在家做，香甜軟糯有彈性，真好吃。

做法簡單的小甜品，我們不在家嘗試著做一做，真的是太可惜了，這款馬蹄糕的做法，非常適合新手來操作，絕對是簡單零失敗的。