導讀電飯煲做雞腿，不用油炸，不用烤箱，簡單做出鮮嫩多汁的美味雞腿我是小C！用柴米油鹽烹飪菜肴，陪你走過三餐四季。有一陣子特別喜歡吃快餐店的雞中翅，總覺得特別香，....

電飯煲做雞腿，不用油炸，不用烤箱，簡單做出鮮嫩多汁的美味雞腿
我是小C！用柴米油鹽烹飪菜肴，陪你走過三餐四季。

有一陣子特別喜歡吃快餐店的雞中翅，總覺得特別香，香脆的表面撒上一些干辣椒面，吃起來很美味。但是，這種油炸食品吃多不好，所以能不吃就不吃。家附近有一家油炸食品店，每次我走過都覺得特別難聞，她家的油特別悶頭，而且氣味難聞。可是，也常看到不少學生還排隊等著買食物。學生是無法抵擋油炸食品的誘惑，每天下午放學后六點到七點前，路邊攤生意正火，各種油炸食品等等，還有關東煮以及臭豆腐。

想想，當年也是這樣我過來的。但是，那時候的我們吃的油炸食品不算多，也是偶爾。家屬說:好久沒有吃雞腿肉了，雞翅也是好久沒有吃了。想著上個月給他鹵了一斤多的雞爪，幾乎都是他一個人吃完的。還專門買了一瓶可樂來喝，他說吃肉沒有酒但是一定要有可樂或者雪碧，這叫生活的一種樂趣。
生活的樂趣不只是吃啊，但是吃是必不可少的。想著給家屬做點雞腿吧，大口吃肉大口喝飲料。在菜市場逛了一圈，看了幾家雞腿感覺都不是特別好，于是在網上買了一些雞腿，在預計的時候收到了。新鮮的雞腿不容易買到，所以我買到的雞腿也是冷凍的，也只有等解凍了才可以制作。雞腿，臨時想起來做的，家里沒有現成的烤肉醬一類的，索性就做一個家常版的醬香雞腿。

【醬香雞腿】
【準備食材】
雞腿4個 辣醬2勺 生抽1勺 料酒2勺 姜蒜適量 蔥1根 熟白芝麻適量
【制作步驟】
1、雞腿解凍，泡去血水，然后將雞腿劃幾道。這樣腌制的時候更入味。處理好的雞腿放入碗中。

2、姜蒜切細加入碗中，加入生抽、料酒和辣醬，將料汁涂抹雞腿。

3、保鮮膜密封冰箱冷藏一晚上，中間可以取出雞腿，把雞腿上面部分換到下面，這樣可以讓雞腿更充分腌制入味。

4、電飯煲中倒入少許的油，然后切片的姜鋪上，再放上打結的蔥。

5、接著將雞腿依次放入電飯煲中。

6、將腌制雞腿的料汁都倒入鍋中，然后選擇電飯煲煮飯功能，然后就是等待美味出爐。做好的雞腿撒上一些熟白芝麻會更香哦！

做好了雞腿，家屬吃了三個，我吃了一個。相對雞翅，我更愛雞腿，可以大口大口吃。加了辣醬做出來的雞腿微甜中帶著淡淡的辣味，口感適中。不用油炸，不用烤箱，電飯煲就能做出來的醬香美味雞腿，簡單又美味。比起烤箱烤更省事，烤箱烤完雞腿清理烤箱是麻煩事，因為烘烤過程中，雞腿烤出來的多余油脂會濺到烤箱內四周。而電飯煲中，高溫加熱后被料汁浸泡的雞腿更入味，吃起來鮮嫩多汁。
小貼士:
1、雞腿腌制一晚上更入味。
2、雞腿也可以用烤肉醬來腌制，根據自己喜歡來選擇喜歡的烤肉口味購買。
3、燜煮雞腿中途要記得翻面。讓雞腿上下面都均勻受熱。