發(fā)布時(shí)間:2025-05-16閱讀(26)
哪怕只有一個(gè)人吃飯,也要做到精致得體,美食、不僅僅是為了果腹,更是對(duì)生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂里,這世上,唯愛與美食不可辜負(fù),請(qǐng)善待那個(gè)為你做飯的人
中學(xué)生的學(xué)習(xí)強(qiáng)度高,營(yíng)養(yǎng)一定要跟上,盡量別讓孩子去吃路邊攤的早點(diǎn),在家做早餐并沒有想象中的那么難,我從孩子上小學(xué)開始給他做早餐,到現(xiàn)在已經(jīng)堅(jiān)持了七年,不知道早餐該吃什么,歡迎點(diǎn)我頭像關(guān)注,查看每天都不重樣的早餐,下面分享這七套,營(yíng)養(yǎng)全面美味可口,照著做每天20分鐘搞定。

第一天早餐:玉米糊,肉包子,炒花菜,小蔥炒雞蛋,蘋果。
晚上睡覺前把一塊豬前腿肉剁碎,加入鹽,蔥姜水,白胡椒粉,味精,老抽,生抽,蠔油,小蔥碎,用筷子往同一方向攪拌均勻成肉餡,然后準(zhǔn)備200克面粉,2克酵母粉,110克溫水,混合揉成光滑的面團(tuán),置于溫暖處醒發(fā)至原來的兩倍大,然后取出排氣,分成大小均勻的小劑子,搟成包子皮,包入肉餡后收口,醒發(fā)半個(gè)小時(shí)后上鍋蒸,根據(jù)包子的大小,蒸大約10到20分鐘就可以,第二天早上花幾分鐘加熱下就行。
取一把玉米粒,一把大米,放入豆?jié){機(jī),打成米糊即可。

第二天的早餐:紫薯米糊,香蔥花卷,蔥香蠶豆,空氣炸雞柳,白水煮蛋,黃桃。
一根紫薯,一把大米,放入破壁機(jī)用米糊鍵打成糊,大約花費(fèi)20分鐘。
晚上睡覺前把花卷做好,100克面粉,55克溫水,少許泡打粉,1克酵母粉,少許白糖,混合成光滑的面團(tuán),搟成長(zhǎng)方形片狀,抹上一層油,撒上一層十三香,適量的食鹽,小蔥,自上而下把面皮卷起來,切成小段,用筷子壓一下,往兩端扯好就成了花卷,醒發(fā)至原來的兩倍大,上鍋蒸十分鐘即可,第二天早上加熱幾分鐘食用。
蠶豆提前用鹽水煮熟,然后先爆香蔥末和蒜末,下蠶豆進(jìn)來回鍋即可。
雞胸肉用奧爾良口味的烤肉料,油,蔥姜,腌制一晚上,早上撒一層芝麻,放入空氣炸鍋炸熟即可。

第三天的早餐:紫薯豆?jié){,白菜豬肉水餃,牛排,咸鴨蛋,火龍果。
白菜提前用鹽水煮一下,用紗布擠干凈水分,切碎以后和肉餡混合,加入鹽,老抽,味精調(diào)味即可,餃子皮可以買,也可以自己做,自己做的更好吃,一份面粉半份水,揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)半小時(shí),就可以用來搟餃子皮了。
牛排提前一個(gè)晚上放到冰箱冷藏室,早上起來煎一煎,澆上現(xiàn)成的黑胡椒汁即可。

第四天的早餐:綠豆百合豆?jié){,肉餡餅,煮玉米,拌萵筍,水蜜桃。
一把綠豆,一把百合,一把黃豆,放入破壁機(jī)按豆?jié){鍵啟動(dòng)即可。
玉米豎向切開,清水中加少許鹽,一勺糖,煮十分鐘即可。
提前一晚上把面團(tuán)和餡做好,早上煎一下餡餅不需要很多時(shí)間,餡餅用發(fā)面做得好吃,餡料跟餃子餡,包子餡一樣,喜歡什么口味就做什么口味的。
萵筍不需要焯水,直接用香油,鹽,糖,蒜泥水拌勻即可。

第五天的早餐:雞丁土豆粉,牛奶,咸鴨蛋,糖拌西紅柿,橙子。
昨天晚上剩下的雞湯,早上煮點(diǎn)土豆粉進(jìn)去,就成了好吃的雞丁粉。
其它準(zhǔn)備起來都不難,主要是食材要挑選好,盡量新鮮。

第六天的早餐:花生豆?jié){,煮玉米,煎牛排,茶葉蛋,粽子,火龍果。
一把花生,一把黃豆,放入破壁機(jī)打成豆?jié){即可。
粽子是提前買好的,現(xiàn)包的粽子回來加熱一下就能吃,牛排,玉米,都是快手菜。

第七天的早餐:綠豆薏米豆?jié){,饅頭,牛排,自制酸奶,咸鴨蛋,芒果。
自制酸奶一點(diǎn)也不難,我這個(gè)是個(gè)小型的酸奶機(jī),家里有酸奶機(jī)等任何發(fā)酵功能的機(jī)器都可以,純牛奶里加入菌粉,攪勻后放入酸奶機(jī),發(fā)酵8個(gè)小時(shí)即成,比買的酸奶好喝,味道很純正。
饅頭是一次性發(fā)酵的,上面貼了可食用糯米紙,200克面粉,100克溫水,2克酵母粉,少許泡打粉,一勺糖,一勺豬油,揉成細(xì)膩的面團(tuán),分成小劑子分別搓圓,發(fā)酵至原來的1.5倍大后,表面放上糯米紙,上鍋蒸十分鐘即可。
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