導(dǎo)讀學(xué)校門口的雞柳你還在給孩子吃嗎？自己做鮮嫩酥脆超好吃，真香啊有一句話是這樣說的：“生活除了詩和遠(yuǎn)方還有眼前的茍且”。真的一點(diǎn)也不假。結(jié)婚后當(dāng)了媽媽，不再是單....

學(xué)校門口的雞柳你還在給孩子吃嗎？自己做鮮嫩酥脆超好吃，真香啊

有一句話是這樣說的：“生活除了詩和遠(yuǎn)方還有眼前的茍且”。真的一點(diǎn)也不假。結(jié)婚后當(dāng)了媽媽，不再是單純地上班下班，多了很多的雜事和家事。

媽媽們每天去學(xué)校接送孩子就很繁瑣，而放學(xué)期間總能看到路邊攤位上擠滿了放學(xué)的孩子們，圍著一圈的人。這是干什么？這是在買孩子們都愛吃的雞柳，看著不盡衛(wèi)生的餐具，食材露天放著，不說添加劑的問題，就說衛(wèi)生就不過關(guān)。但是很多孩子喜歡吃，家長就會順著孩子的意買上一包，孩子吃的高興了，但是健康嗎？

作為一個好媽媽，不但要教育孩子，更要關(guān)注孩子的飲食，孩子愛吃的東西不能禁止他吃，那么我們就學(xué)會在家做，衛(wèi)生又健康，給孩子們吃的也放心。這款雞柳其實(shí)很簡單，炸出來外酥里嫩超好吃，看看就會做，喜歡的趕緊收藏試試，學(xué)會以后再也不讓孩子去吃路邊攤。

所用材料：雞胸肉1大塊，蔥，姜，鹽，玉米淀粉2勺，面粉2勺，雞蛋1個，花生油，孜然粉。

做法步驟：

第一步：雞胸肉切成粗一點(diǎn)的條，加入蔥，姜，少許鹽腌漬去腥。雞胸肉是我們常見的食材，雞肉含有維生素C、E等以及蛋白質(zhì)的含量都比例較高，而且消化率高，很容易被身體吸收利用，有溫中益氣、強(qiáng)身健體等作用。雞胸肉是低脂的一種肉類，比豬肉和鴨肉都好，做成雞柳用的就是它。

第二步：加入少許玉米淀粉和少許面粉，打入一個雞蛋。

第三步：充分的拌勻備用。

第四步：鍋里放上花生油，燒到7成熱，把雞柳用筷子挑著，一根一根下入到油鍋中。

第五步：炸制淡黃色撈出，把油重新燒熱，倒入炸好的雞柳復(fù)炸一次，呈金黃色撈出。這樣復(fù)炸一次可以讓雞柳外酥里嫩口感超好。

第六步：炸制好以后，蘸食孜然粉或者花椒粉抑或孩子喜愛的番茄醬都很棒。一大塊雞胸肉就可以炸很多的雞柳，干凈衛(wèi)生又實(shí)惠，在家做給孩子吃吧，別再吃路邊攤。

峰兒話語：

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