導(dǎo)讀秋冬滋補(bǔ)不能錯過這碗板栗鴿子湯！鴿子含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素都比其它肉內(nèi)含量高，而且最重要的一點是脂肪含量低，尤其是剛做完月子的孕婦，都可以多喝板栗鴿子湯....

秋冬滋補(bǔ)不能錯過這碗板栗鴿子湯！鴿子含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素都比其它肉內(nèi)含量高，而且最重要的一點是脂肪含量低，尤其是剛做完月子的孕婦，都可以多喝板栗鴿子湯，滋補(bǔ)益氣，增強(qiáng)體質(zhì)，比雞湯的營養(yǎng)還要來得好，比牛肉營養(yǎng)，它可以算是民間高級滋補(bǔ)品。板栗的營養(yǎng)也是非常豐富的，在中醫(yī)方面，板栗養(yǎng)胃健脾，對于中老年得腎虛起到補(bǔ)腎活血的作用，常吃能強(qiáng)身健體，預(yù)防骨質(zhì)疏松和動脈硬化。

食材：鴿子1只、板栗、紅棗、姜、枸杞、香菇

做法：

1、板栗劃十字，然后放進(jìn)開水中燙五分鐘，趁熱去殼，枸杞、香菇提前泡水

2、取一個砂鍋，把鴿子放進(jìn)去，加姜片去腥，加適量水，大火煮開

3、水開后，把浮沫撈出。再加紅棗香菇，香菇提前用熱水泡好。轉(zhuǎn)小火慢燉一小時

4、燉一小時后加入板栗再燉30分鐘

5、出鍋前5分鐘加入枸杞

6、最后加入適量鹽調(diào)味就可以出鍋啦