導讀By單身的牡蠣很會唱歌用料鮮鱸魚一條姜5片蔥2根料酒2勺鹽少許胡椒粉少許做法步驟1、鱸魚清洗干凈，切塊，蔥姜洗凈，姜切片！熱鍋下油，放入姜片，蔥頭煸香后放入....

By 單身的牡蠣很會唱歌

用料

• 鮮鱸魚 一條
• 姜 5片
• 蔥 2根
• 料酒 2勺
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許

做法步驟

1、鱸魚清洗干凈，切塊，蔥姜洗凈，姜切片！熱鍋下油，放入姜片，蔥頭煸香后放入魚塊！

2、小火煎至定型后翻面

3、煎至兩面微焦后，烹入料酒，再煎兩分鐘

4、加入適量開水，大火燒開湯色變白后轉小火慢燉15分鐘

5、加入枸杞，再燉5分鐘，加鹽

6、放入蔥葉，胡椒粉后出鍋！

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