導讀晚餐吃的清淡點，干脆炒個清炒吧。現在茼蒿還是比較嫩吶。春季來了。現在是青黃不接的時候，蔬菜價格貴而且品種也少。每天吃什么也是難選的，所以這做飯的人，必須要做....

晚餐吃的清淡點，干脆炒個清炒吧。現在茼蒿還是比較嫩吶。春季來了。現在是青黃不接的時候，蔬菜價格貴而且品種也少。每天吃什么也是難選的，所以這做飯的人，必須要做到有葷有素搭配著一日的餐飯。今天做蒜蓉炒茼蒿，還是得到家人們的喜歡了，一盤素菜比肉菜都吃得快，看著都開心

By 豆子家的美食坊 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 新鮮茼蒿 一把
• 植物油 二勺
• 鹽 適量
• 大蒜 適量

做法步驟

1、新鮮的茼蒿，洗干凈，折成小段。

2、大蒜瓣爆鍋，爆出香味，炒茼蒿。

3、這個菜要開大火炒菜，而且翻炒的也要快點。

4、翻炒幾次菜就會蔫了，把握好火候。

5、出鍋前在加適量切碎的蒜調味，加鹽翻炒出鍋。

6、分享一下

小貼士

選茼蒿的時候，掐一下菜的梗子看嫩不嫩，如果菜比較老，要切掉菜梗。

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