導(dǎo)讀海帶是我們生活中常見的一種食物，不僅營養(yǎng)而且還有很好的藥用價(jià)值，平日里，不少朋友都會食用海帶，而其做法也多種多樣，可涼拌、煮湯、炒食。今天，就為大家介紹海帶....

海帶是我們生活中常見的一種食物，不僅營養(yǎng)而且還有很好的藥用價(jià)值，平日里，不少朋友都會食用海帶，而其做法也多種多樣，可涼拌、煮湯、炒食。今天，就為大家介紹海帶的家常做法之一的海帶炒肉

By 2唯美晨曦

用料

• 海帶 300g
• 肉 200g
• 蒜頭 一瓣
• 生姜 3片
• 紅辣椒 一個
• 干辣椒 2個
• 青椒 1個
• 蔥 一根
• 鹽 一勺
• 醬油 2勺
• 油 適量
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 雞精 少量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好以上材料洗凈如圖切好備用～

2、熱油后加入豬肉爆炒至變色～

3、加入姜、蒜、干辣椒爆香～

4、加入一勺耗油、兩勺醬油、一勺鹽、一勺白糖翻炒兩分鐘左右、

5、加入海帶繼續(xù)翻炒兩分鐘～

6、加入少量的水蓋上鍋蓋燒至收汁～

7、加入青椒和紅椒翻炒一分鐘左右撒上蔥花加入少量的雞精調(diào)味即可出鍋～

8、色香味俱全超級下飯??

小貼士

1.患有甲亢的病人不要吃海帶，海帶中碘含量豐富，會加重病情； 2.吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

海帶的營養(yǎng)功效

1、防治甲狀腺腫。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2．降壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

3．降脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄

4．抑制腫瘤

熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用

5．提高免疫力

海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一

6.降糖

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的

7．利尿、消腫

海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用

8．預(yù)防心腦血管病

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病

9．消除乳腺增生

海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患

10．護(hù)發(fā)

海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的

11．補(bǔ)鈣。

海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣

12．美容

海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗

13．減肥

海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物

14．延緩衰老

海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用

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