導讀今天是小雪節氣，養生季你開啟進補了嗎？老祖宗常說，補藥一堆，不如野山參一苗。人參被稱為“百草之王”，一到冬季，不少上海人習慣吃一支野山參補一補。11月22日....

今天是小雪節氣，養生季你開啟進補了嗎？

老祖宗常說，補藥一堆，不如野山參一苗。人參被稱為“百草之王”，一到冬季，不少上海人習慣吃一支野山參補一補。

11月22日，由上海中藥行業協會、上海中醫藥大學和上海市中醫藥學會主辦，上海上藥神象健康藥業有限公司等承辦的第五屆上海中藥行業野山參文化節在滬開幕。

全國名中醫、原上海中醫藥大學校長、上海市中醫藥研究院院長嚴世蕓教授指出，自古以來，人參就作為歷代中醫之珍貴藥材名貴的補品。野山參可以提精神、降血壓血糖，不過用過頭了就適得其反。如何用好野山人參有講究，一定要在醫生指導下使用。

年份有保證的野山參，就是不一樣

今天，在上海中藥行業野山參文化節，一支價值136萬，重量為34.03克的野山參吸引了很多人的目光，外形猶如仙人神物，飽滿潤澤，金黃燦燦，虬須飄逸，身姿舒展，儀態萬方。

還有不少特級野山參展出中，這些野山參不僅“五形俊美”、“野性天成”，而且等級、數量也堪稱歷屆之最。大家紛紛感嘆：“年份有保證的野山參，就是不一樣。”

作為已經有3000余年采挖和食用歷史的傳統中藥材，人參是我國傳統中醫藥文化不可或缺的一部分。隨著保健意識的增強，野山參、冬蟲夏草、高檔楓斗等貴重滋補藥材已經逐漸變為老百姓健康養生的重要品種。

然而，純正野生的野山參隨著長年的開挖已經越來越稀缺，于是市場上出現了以假亂真、以次充好，市場價格混亂、質量良莠不齊、劣幣驅除良幣的亂象。

在原生態無人為干預的情況下自然生長15年以上的人參便稱為野山參。上海首批野山參鑒定師葉愈青透露，上海相繼出臺了《上海中藥行業協會野山參等級規格(修訂稿)》和“上海中藥行業協會野山參鑒定師管理辦法”。于此同時，一些良心的老字號參茸品牌也加入進來，多方面、全方位加強了行業自律和正能量傳導，為野山參貢獻一份力量。

以全國知名中醫藥品牌“神象”為例，為了保證人參制品的質量，上藥神象對十余個基地進行土壤、濕度等現代化科學研究，確立了最適宜人參的生長基地。同時，上藥神象所創新研發的基地溯源系統，可以協助消費者了解人參的出產基地及生長狀況，并讓“一參一碼”。

即使一支參也要在中醫指導下用

都說人參大補，可是很多人不知道怎么吃？

嚴世蕓教授指出，中醫藥專家們正在進一步研究人參標準。有些人睡眠不好覺得吃人參更睡不著，其實不然。野山參有氣血雙補功效，對新陳代謝功能、內分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增強作用，還能降血壓、血糖。

需要指出的是任何藥不能過頭，有些人一下子吃太多野山參就會產生不良后果，包括胃口不好等。還有些人為了提精神吃野山參，提過了就會沒精神。

因此即使是一支參吃起來一定要有方法，在醫生指導下使用。每年進補前最好讓中醫把把脈，檢查一下此刻的身體狀況，有些不適合吃野山參的就不應該吃了，有些需要中醫調理后再吃的，就該中醫調理。

希望通過溫補強身的亞健康中年人如果本身沒有大病，就沒有必要購買特別貴重的人參王大補特補。吃些生曬參對身體健康就有好處。