導讀做法步驟1、我是用了三個雞蛋，足夠了！2、加水攪拌均勻，水要一點一點的加，切不可一次加太多，喜歡嫩的可多加水，加水越多蒸的時間越長，我加了半杯水。3、攪拌均....

做法步驟

1、我是用了三個雞蛋，足夠了！

2、加水攪拌均勻，水要一點一點的加，切不可一次加太多，喜歡嫩的可多加水，加水越多蒸的時間越長，我加了半杯水。

3、攪拌均勻后成淡黃色

4、氣泡用勺子舀出，這樣做出來后會好看些 表面會平整

5、保鮮膜封碗口

6、隔水加熱即可。

7、加熱過程中可準備蝦仁，洗干凈備用，

8、十分鐘左右開蓋放上蝦仁 ,再小火五到十分鐘，出鍋后放上蒜苗，醬油，香油。就可以了。