導讀大喜大烤肉醬黑椒味，微甜，有黑椒的香味。烤五花肉好吃不膩。By開心qbrt用料五花肉550克大喜大烤肉醬黑椒味一袋白醋適量鹽適量做法步驟1、大喜大烤肉醬說是....

大喜大烤肉醬黑椒味，微甜，有黑椒的香味。烤五花肉好吃不膩。

By 開心qbrt

用料

• 五花肉 550克
• 大喜大烤肉醬 黑椒味一袋
• 白醋 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、大喜大烤肉醬說是一袋配500克肉，我這553克，也算合適啦。

2、肉切小塊，皮別切斷

3、這樣看得清楚，切到皮下脂肪，別切到皮。

4、大喜大烤肉醬黑椒味一袋

5、醬汁很多，我覺得配一斤半肉也可以。

6、肉朝下，多吸收醬汁，最少腌制兩小時，我是提前一天腌制，用保鮮膜封起來放冰箱。用烤肉醬太省事了，以前配調料好半天，這個一袋搞定。

7、第二天提前一小時把肉從冰箱里拿出來。

8、室溫一小時后，用錫紙或者鋁箔紙圍起來，擦干凈皮上的烤肉醬，用鋒利的叉子或者牙簽扎一遍表皮。

9、刷一層白醋

10、撒一層鹽，有點顆粒的鹽最好，普通細鹽也可以，鹽越多，烤好以后皮越脆。我這個只撒了一層，微脆，老人也可以吃。

11、烤箱200度一小時，220度十分鐘。

12、好吃又省事。

小貼士

個人覺得一袋烤肉醬配一斤半肉應該合適。不用放任其他調味了。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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